Kokoreç

Kokoreç
Kokoreç

Sakatatlar » Kokoreç

Kokoreç malzemeleri;

  • Süt kuzusundan.
  • İçi bumbar ya da çöz,
  • sarımı


Kokoreç uygulama aşamaları;

  1. 3-4 bağırsaktan yapılıyor.
  2. 3-4 saat fırınlandıktan
  3. sonra tezgahta şiş olarak ya da ızgarada çok kısa
  4. sürede pişiriliyor.
"Yanında kimyon olmazsa olmaz; ama kırmızıbiber ve özellikle kimyon kullanmak isteğe bağlı."


Türk Mutfağı Mutfağı Sakatatlar Kokoreç Tarifi



Benzer Tarifler

Böbrek Kendi Yağında

Önce fırınınızı orta sıcaklığa getirip (200 C) ısıtınız. Böbrekle ...

Ciğer Yahni

Soğanı ve biberi ince halkalar halinde doğrayın ve yağla hafifçe ...

Böbrek Çin Usulü

Şarabı ve mısır nişastasını iki ayrı tabağa koyunuz. Böbrekleri ö ...