Kokoreç
Kokoreç
Sakatatlar » Kokoreç
Kokoreç malzemeleri;
- Süt kuzusundan.
- İçi bumbar ya da çöz,
- sarımı
Kokoreç uygulama aşamaları;
- 3-4 bağırsaktan yapılıyor.
- 3-4 saat fırınlandıktan
- sonra tezgahta şiş olarak ya da ızgarada çok kısa
- sürede pişiriliyor.
"Yanında kimyon olmazsa olmaz; ama kırmızıbiber ve özellikle kimyon kullanmak isteğe bağlı."
.
Türk Mutfağı Sakatatlar Kokoreç Tarifi
Benzer Tarifler
Uykulukları büyük bir tencereye koyup, üstünü örtecek kadar su ek ...
Ciğerin zarını soyun. Yarım parmak eninde dilimlere doğrayın. Yık ...
Domateslerin kabuğunu soyun, küp şeklinde doğrayın. Alacağınız ha ...