Kokoreç
Kokoreç
Sakatatlar » Kokoreç
Kokoreç malzemeleri;
- Süt kuzusundan.
- İçi bumbar ya da çöz,
- sarımı
Kokoreç uygulama aşamaları;
- 3-4 bağırsaktan yapılıyor.
- 3-4 saat fırınlandıktan
- sonra tezgahta şiş olarak ya da ızgarada çok kısa
- sürede pişiriliyor.
"Yanında kimyon olmazsa olmaz; ama kırmızıbiber ve özellikle kimyon kullanmak isteğe bağlı."
Paylaş
Türk Mutfağı Sakatatlar Kokoreç
Kıbe
Benzer Tarifler
Karaciğerin ince zarı soyulur, sinirli kısımları dikkatle çıkarıl ...
Ekşili Paça (Kelle Paça); Kelle ve ayaklar büyük bir tencerede ha ...