Kokoreç
Kokoreç
Sakatatlar » Kokoreç
Kokoreç malzemeleri;
- Süt kuzusundan.
- İçi bumbar ya da çöz,
- sarımı
Kokoreç uygulama aşamaları;
- 3-4 bağırsaktan yapılıyor.
- 3-4 saat fırınlandıktan
- sonra tezgahta şiş olarak ya da ızgarada çok kısa
- sürede pişiriliyor.
"Yanında kimyon olmazsa olmaz; ama kırmızıbiber ve özellikle kimyon kullanmak isteğe bağlı."
Paylaş
Türk Mutfağı Sakatatlar Kokoreç
Kıbe
Benzer Tarifler
Özellikle sakatat sevenlerin hoşlanacağı fırında kuzu başı, ucuz ...
Önce ızgarayı iyice kızdırınız. Ciğerleri tuz ve biberle oyunuz. ...
