Kolay Açma

Kolay Açma
Kolay Açma

Çörekler » Kolay Açma

Kolay Açma malzemeleri;

  • 1 bardak sıvı yağ
  • 6 yemek kaşığı şeker
  • 3 cay kaşığı Tuz
  • 1 adet yaş maya
  • 2 bardal ılık su ( 1 bardağı süt de olabilir) aldığı kadar un


Kolay Açma uygulama aşamaları;

1 bardak suda maya genis bir kapta eritilir.
Uzerine yag,seker,Tuz ve kalan 1 bardak su ( yada sut ) eklenir,karistirilir.
Unda eklenerek yumusak bir hamur elde edilir.
Hamurdan buyuk parcalar kopartilir.
Avucta vuvarlanarak uzun bir serit elde edilir.
Uclarindan tutularak biri saga biri sola olmak uzere dondurulur yani hamur burulur.
Dugum atar sekilde acma sekli verilir,uclari asagi kivrilir.
Hamur bitene kadar islem tekrarlanir.
Uzerine yumurta sarisi surulur ve 2 saate yakin sicak bir ortamda bekletilir.
( balkonunuz varsa gunese koyabilirsiniz :) yada firinin yogurt ayarindada buislemi yapabilirsiniz)
200 derecede uzeri kizarincaya kadar pisirilir.
Firindan cikar cikmaz uzerine hafifce su serpilir ve uzeri bir bezle kapatilarak 5 10 dakika kadar dinlendirilir.


Paylaş

Türk Mutfağı Çörekler Kolay Açma

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Haşhaşlı Çörek

Derin kabın içine maya, tozşeker, tuz, ılık süt ve ılık suyu koyu ...

Kruvasan

Suyu küçük bir kaba koyunuz.Üzerine mayayı serpip 5 dakika beklet ...

İncir Reçelli Çörek

Mayayı 1 su bardağı sıcak süt ile eritin. Bir süre kabarmasını be ...