Kopsiya
Kopsiya
Balık ve Deniz » Kopsiya
Kopsiya malzemeleri;
- 500 gr Hamsi
- 4 Limon
- 1 Kahve Fincanı Zeytinyağı
Kopsiya uygulama aşamaları;
- Hamsilerin kılçıklarını ayıklayıp geniş bir tepsiye dizin.
- hamsilerin üzerine Tuz serpip bir kat daha hamsi dizin.
- Bu işlemi hamsiler bitinceye kadar sürdürün.
- Limon suyunu hamsilerin üzerine dökerek serin bir yerde bir gün bekletin.
- Zeytinyağı ve limonla servis yapın.
Paylaş
Türk Mutfağı Balık ve Deniz Kopsiya
Hardallı Ahtapot
Benzer Tarifler
Bir kapta unu su ile karıştırın, ezerek bulamaç haline getirin.Bu ...
Balıkları yıkayıp kazıdıktan sonra içlerini ve solungaçlarını tem ...
Gerekli araç ve gereçleri hijyen kurallarına uygun olarak hazırla ...