Koru Steak

Koru Steak
Koru Steak

Et Yemekleri » Koru Steak

Koru Steak malzemeleri;

Malzemeler

  • 160 g Bonfile
  • 120 g Patates Püresi (1 kepçe)
  • 2 Çorba Kaşığı Demiglas Sos
  • 100 g Sebze Garnitür
  • 1 dal Taze Kekik/ Biberiye

Patates Püresi Malzemeleri
  • 100 g Patates
  • 50 ml Süt
  • 10 g Rende Kaşar Peyniri
  • 1 Tutam Karabiber
  • 1 Tutam Tuz

İç Harç Malzemeleri
  • 10g Antep Fıstık    
  • 10g Rende Kaşar Peyniri

Koru Steak uygulama aşamaları;

Patates Püresi Yapılışı

  1. Patatesler haşlanır ve soyulur; Tuz , karabiber, rende kaşar ve sütü eklenerek güzelce, pürüzsüz bir kıvam alana kadar ezilir.

Yemeğin Yapılışı
  1. Açılmış bonfile, ince bir şekil alana kadar dövülür.
  2. Arasına iç harç malzemesi konularak rulo haline getirilir.
  3. Izgarada pişirilir.
  4. 4 eşit parçaya bölünür.
  5. Patates püresi tabağa yerleştirilir.
  6. Üzerine bonfileler konulur.
  7. Bonfile üzerine ve tabak çevresine demiglas sos dökülür.
  8. Sebze garnitür ile servis edilir.

Paylaş

Türk Mutfağı Et Yemekleri Koru Steak

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Tantuni

Tantuni

Eti keskin bir bıçakla çok ince kıyın. Demir veya yapışmaz yüzeyl ...

Sulu Pirzola Kızartması

Sulu Pirzola Kızart

Izgaranızı yakın.Pirzolaları ızgaraya yerleştirin.Her iki yanları ...

Bearnez Soslu Dana Madalyon

Bearnez Soslu Dana

Sirke, soğan ve tane karabiberi bir kaba koyup, ağır ateşte kayna ...