Koru Steak

Koru Steak
Koru Steak

Et Yemekleri » Koru Steak

Koru Steak malzemeleri;

Malzemeler

  • 160 g Bonfile
  • 120 g Patates Püresi (1 kepçe)
  • 2 Çorba Kaşığı Demiglas Sos
  • 100 g Sebze Garnitür
  • 1 dal Taze Kekik/ Biberiye

Patates Püresi Malzemeleri
  • 100 g Patates
  • 50 ml Süt
  • 10 g Rende Kaşar Peyniri
  • 1 Tutam Karabiber
  • 1 Tutam Tuz

İç Harç Malzemeleri
  • 10g Antep Fıstık    
  • 10g Rende Kaşar Peyniri


Koru Steak uygulama aşamaları;

Patates Püresi Yapılışı

  1. Patatesler haşlanır ve soyulur; Tuz , karabiber, rende kaşar ve sütü eklenerek güzelce, pürüzsüz bir kıvam alana kadar ezilir.

Yemeğin Yapılışı
  1. Açılmış bonfile, ince bir şekil alana kadar dövülür.
  2. Arasına iç harç malzemesi konularak rulo haline getirilir.
  3. Izgarada pişirilir.
  4. 4 eşit parçaya bölünür.
  5. Patates püresi tabağa yerleştirilir.
  6. Üzerine bonfileler konulur.
  7. Bonfile üzerine ve tabak çevresine demiglas sos dökülür.
  8. Sebze garnitür ile servis edilir.


Paylaş

Türk Mutfağı Et Yemekleri Koru Steak

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Sinigang

Sinigang; 2 çay kaşığı bitkisel yağı büyük, derin bir tencerede o ...

Sosis Ve Sebzeler İle Caponata

Havuç ve patlıcanları yıkayın, soyun ve küp küp doğrayın.Bir tenc ...

Sosisli Lavaş

Sosisleri bütün olarak tencereye koyun. Küp küp dogradiginiz doma ...