• 1/2 Koyun boynu
• 2 kahve fincani un
• 1,5 litre su
• 250gr.krema
• 1 corba kasigi tereyagi
• Maydanoz,Tuz ,karabiber

1. Koyun boynunu 3 litre su ve 1kücük sogan ile harli atesde kaynatin.
2. Kaynarken üzerinde biriken köpügü alin ve orta atesde kaynatmaya devam edin.
3. Pisen boyun etini zar gibi dograyin.
4. Unu bir tencerede tereyagi ile hafif kavurun ve üzerine et suyuyunu karistirarak ilave edin.
5. Boyun etini ve kremayi ekleyip 15 dk. kaynatin
6. Üzerine ince dogranmis maydanozu serpin.
7. Kizarmis ve küp seklinde dogranmis ekmekleri corbaya ilave edip sicak sicak servis yapin.

Paylaş

Türk Mutfağı Çorbalar Kremalı Boyun Çorbası