• 750 gr patates, ovarak yikanmis
• Tuz

• 150 ml krema
• 2 yemek kasigi kapari, durulanip süzülmüs
• 4 taze sogan, ince kiyilmis
• 1/2 çay kasigi limon suyu
• Taze çekilmis karabiber

• 4-8 taze sogan, püskül halinde kesilmis
• 1 yemek kasigi dogranmis taze nane

1. Suyu kaynatın kaynatin.
   
2. Patatesleri içine atın.
3. Daha sonra 15-20 dakika yumusayincaya kadar pisirin.
   
4. Bu sirada taze soganlarin yesil kisimlarini püskül yaparak kesin ve buzlu su dolu bir kasede en az 30 dakika birakin.
   
5. Sosu hazirlayin: Bütün malzemeleri Tuz ve biberle birlikte bir kapta karistirin.
   
6. Patatesleri süzün.
   
7. Hafifçe sogumasini bekleyip kabuklarını soyun ve küp küp kesin.
   
8. Patatesleri hâlâ sicakken suyun içine koyup iyice sogumasini bekleyin.
   
9. Patates salatasini taze sogan püskülleri ve dogranmis nanelyle süsleyip servis yapin.

Paylaş

Türk Mutfağı Salatalar Kremalı Patates Salatası Tarifi