Krokan
Krokan
Diğer Tatlılar » Krokan
Krokan malzemeleri;
- 1 kg. tüm Antep fıstığı içi,
- 650 gr. şeker,
- 50 gr. bal,
- 300 gr. çikolata,
Krokan uygulama aşamaları;
- Bir miktar suyun içerisinde şeker eritilip bal ilave edilerek karıştırılır.
- Bu
karışıma Antep fıstığı içi katılarak tahta kaşıkla sakız kıvamına gelinceye
kadar karıştırılır.
- Yağlanmış mermer üzerine karışım boşaltılır ve merdane
ile düzleştirilir.
- İstenilen sekil bıçakla kesilerek verilir.
- Daha sonra şekiller çikolataya batırılıp tavalara dizilerek, üzerindeki çikolatalar kuruyuncaya kadar dinlenmeye bırakılır.
Türk Mutfağı Mutfağı Diğer Tatlılar Krokan Tarifi
Benzer Tarifler
Krem santiyi çirpin. Bir kaba bosaltin. Yumurta ve sekeri de çirp ...
Seker ve tarçin hariç bütün malzemeyi karistirip pürüzsüz bir ham ...