Kulak Mantısı

• 
• Genel
• 5 KiÅŸilik
• 20 dk.
• 35 dk.

• Un
• Yumurta
• Tuz
• Su
• Taze peynir
• YoÄŸurt
• Sıvı yaÄŸ
• Su

Un, yumurta, Tuz ve su ile suluca kıvamlı hamur yoğurun.
Kalın açın.
Ä°ki parmak boÄŸumu boyutunda kareler kesin.
İçi boş olarak uçlarından kapatın, üçgen formunu alsın.
Haşlayıp süzün.
Üzerine yoğurt döküp karıştırın.
Diğer yanda taze peynir kızartın yağda.
Pembeleşince mantının üzerine dökün.

"Balıkesir-Sındırgı yöresinde; Geçmişte hayırlarda yapılan bir yemekti."

PaylaÅŸ

Türk Mutfağı Mantılar Kulak Mantısı