Kuru Biber Dolması

Kuru Biber Dolması
Kuru Biber Dolması

Dolmalar » Kuru Biber Dolması

Kuru Biber Dolması malzemeleri;

  • ½ Kg. YeÅŸil Veya Kırmızı Kuru Biber
  • 1 Bardak Pirinç
  • 250 Gr. Kıyma
  • 2-3 Adet SoÄŸan
  • ½ Çay Bardağından Az Zeytinyağı
  • 1,5 Su Bardağı Su
  • Tuz , Karabiber, Pul Biber
  • Nane


Kuru Biber Dolması uygulama aşamaları;

  1. Kuru biberler suda yumuşayana kadar haşlanır.
  2. Pirinç ve Kıyma çiğ olarak bir kapta karıştırılır.
  3. Üzerine kıyılmış soğanlar dökülür.
  4. Baharatlar da ilave edilerek üzerine Zeytinyağı gezdirilir.
  5. Kuru biberlerin içine bir tatlı kaşığı yardımı ile harçtan konulur ve teflon bir tencereye yan yana dizilir.
  6. Üzerine dilim dilim limon konulur ve 1,5 su bardağı su ilave edilerek kısık ateşte dinlendire dinlendire pişirilir.
  7. Ara sıra tadına bakılarak iç harcı pişene kadar ocakta tutulur.
  8. Bu tarif patlıcan kurusu içinde geçerlidir.
Sunum; sıcak servis yapılır.


PaylaÅŸ

Türk Mutfağı Dolmalar Kuru Biber Dolması

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Kabak Çiçeği Dolması

Yaz aylarının sebzesi olan kabağın çiçekleri sabah erken saatte t ...

Kofik Dolması

Kofikleri sicak suda islatip çikarin. Bir kapta suyunu süzüp bekl ...

Lahana Bohçası

Karalahanayı yıkayın.Yapraklarını sarmalık ayırıp haşlayın.Diğer ...