Kuru Fasulye
Kuru Fasulye
Kuru Baklagiller » Kuru Fasulye
Kuru Fasulye malzemeleri;
- Kuru Fasulye – 350 gr
- Domates – 800 gr
- Havuç – 150 gr
- Soğan – 150 gr
- Limon suyu – 30 ml
- Bitkisel Yağ – 20 ml
- Maydanoz (yeşil) – 10 gr
- Sarımsak – 5 gr
- Şeker – 5 gr
- Su – 2 Lt
- Tuz (isteğe göre)
- Baharatlar
Kuru Fasulye uygulama aşamaları;
- Fasulyeyi yıkayın ve 8–12 saat suda bekletin.
- Domatesleri kaynar suda bekletin, kabuğunu soyun ve blender ile homojen hale getirin.
- Soğan, sarımsak ve maydanozu bıçakla doğrayın, havucu ince rendeleyin.
- Tencerenin içine su (1 Lt) dökün, fasulyeyi koyun, Tuz ekleyin ve karıştırın.
- 40 dakika kadar pişirin.
- Fasulyeyi kevgire dökün.
- Tencerenin içine ayçiçek yağı dökün.
- Kapağı kapatmayın.
- Hazneye sebzeleri koyun, limon suyu dökün, Tuz , baharat ve şekeri ekleyerek hepsini karıştırın.
- 15 dakika kadar pişirin.
- Tencerenin haznesine fasulyeyi koyup üzerine su (800 ml) dökün ve karıştırın.
- Kapağı kapatın.
- 25 dakika kadar pişirin.
- Yeşilliklerle süsleyip ikram edin.
Paylaş
Türk Mutfağı Kuru Baklagiller Kuru Fasulye
Benzer Tarifler
Fasulyeleri bir gece önceden önce bol suya ıslayın. Ertesi gün ye ...
Mercimeği kaynar suda 30 dakika pişirin. Pişmesine yakın karıştır ...
Fasulyeleri bir gece önceden önce bol suya ıslayın. Ertesi gün ye ...