Kuru Köfte

Kuru Köfte
Kuru Köfte

Köfteler » Kuru Köfte

Kuru Köfte malzemeleri;

  • 1 Kg. Az Yağlı Kıyma
  • 2 Baş Kuru Soğan
  • 2-3 Yumurta
  • Kibrit Kutusu Büyüklüğümde Yaş Maya
  • ½ Su Bardağı Ilık Su
  • 1.5 Su Bardağı Un
  • Kırmızı Biber, Tuz


Kuru Köfte uygulama aşamaları;

  1. Maya, ılık suya koyulur ve kabarması için beklenir.
  2. Ardından tüm malzemeler karıştırılarak yoğrulur.
  3. Tezgaha un serpilir.
  4. Köfte hamurundan alınıp yerde yuvarlanır.
  5. Parmak büyüklüğünde köfteler yapılır. Kızgın yağda kızartılır.
Sunum: Tabağa alınıp kuru soğan ve maydanozla sıcak servis yapılır.


Paylaş

Türk Mutfağı Köfteler Kuru Köfte

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Salçalı Köfte 4

İki defa çekilmiş kıymanın içine bir baş rendelenmiş soğan, ekmek ...

Hasan Paşa Köftesi

Patatesleri haşlayın. Islatılıp sıkılmış ekmek içini, ince doğra ...

Beyaz Peynir Köftesi

Beyaz peyniri bir kapta ufalayin. Ekmek içini islatip sikin ve uf ...