Kuru Köfte

Kuru Köfte
Kuru Köfte

Köfteler » Kuru Köfte

Kuru Köfte malzemeleri;

  • 1 Kg. Az Yağlı Kıyma
  • 2 Baş Kuru Soğan
  • 2-3 Yumurta
  • Kibrit Kutusu Büyüklüğümde Yaş Maya
  • ½ Su Bardağı Ilık Su
  • 1.5 Su Bardağı Un
  • Kırmızı Biber, Tuz

Kuru Köfte uygulama aşamaları;

  1. Maya, ılık suya koyulur ve kabarması için beklenir.
  2. Ardından tüm malzemeler karıştırılarak yoğrulur.
  3. Tezgaha un serpilir.
  4. Köfte hamurundan alınıp yerde yuvarlanır.
  5. Parmak büyüklüğünde köfteler yapılır. Kızgın yağda kızartılır.
Sunum: Tabağa alınıp kuru soğan ve maydanozla sıcak servis yapılır.

Paylaş

Türk Mutfağı Köfteler Kuru Köfte Tarifi



Benzer Tarifler

Yüksük Köfte

Yüksük Köfte

Bulguru yeterince ilik suyla önceden islatin.Suyu çektikten sonra ...

Bulgur Köftesi

Bulgur Köftesi

Patatesleri haşlayın, sıcakken ezip, içine bulgur dökün. Tenceren ...

Yoğurtlu Bulgur Köfte

Yoğurtlu Bulgur Köf

Bulgur, un ve tuz karistirilir. Azar azar su ekleyerek yogurulur. ...