Kuru Köfte

Kuru Köfte
Kuru Köfte

Köfteler » Kuru Köfte

Kuru Köfte malzemeleri;

  • 1 Kg. Az Yağlı Kıyma
  • 2 Baş Kuru Soğan
  • 2-3 Yumurta
  • Kibrit Kutusu Büyüklüğümde Yaş Maya
  • ½ Su Bardağı Ilık Su
  • 1.5 Su Bardağı Un
  • Kırmızı Biber, Tuz

Kuru Köfte uygulama aşamaları;

  1. Maya, ılık suya koyulur ve kabarması için beklenir.
  2. Ardından tüm malzemeler karıştırılarak yoğrulur.
  3. Tezgaha un serpilir.
  4. Köfte hamurundan alınıp yerde yuvarlanır.
  5. Parmak büyüklüğünde köfteler yapılır. Kızgın yağda kızartılır.
Sunum: Tabağa alınıp kuru soğan ve maydanozla sıcak servis yapılır.

Paylaş

Türk Mutfağı Köfteler Kuru Köfte

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Tonus (Yayla) Köftesi

Tonus (Yayla) Köfte

Bütün Malzemeler bulgur yumuşayana dek iyice yoğrulur. Üzerine 2 ...

Sulu Köfte

Sulu Köfte

Kıymayı derin bir kaseye koyun. Yıkanmış ve suyu süzülmüs pirinç, ...

Ekşili Köfte

Ekşili Köfte

Kıymanın içine tuzu ve karabiberi ilave ederek iyice yoğurun. Şiş ...