Kuru Tarhana
Kuru Tarhana
Çorbalar » Kuru Tarhana
Kuru Tarhana malzemeleri;
- Kaymaklı Yoğurt
- Nane
- Yeşil Acı Biber
- Fesleğen
- Maydanozdan
- Kıyma
- Tereyağ
- Salça
Kuru Tarhana uygulama aşamaları;
- Kaymaklı yoğurt, nane, yeşil acı biber, domates, karabiber, fesleğen, maydanozu karıştırıp bir hafta yoğurmadan bekletiriz.
- Ama arada bir karıştırırız.
- Sonra un ekleyip yoğurur, bir hafta da öyle bekleriz.
- Topak topak yapıp çarşaflara dökeriz.
- Kuruyunca elle ovar, elekten geçiririz.
- Güneş istemez hiç.
- Aksi halde rengi gider.
- Çorbası Kıyma, yağ ve salça ile yapılır.
Paylaş
Türk Mutfağı Çorbalar Kuru Tarhana
Bulamaç Çorbası
