Kuru Tarhana
Türk mutfağının klasiklerindendir. En popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.
Malzemeleri;
- Kaymaklı Yoğurt
- Nane
- Yeşil Acı Biber
- Fesleğen
- Maydanozdan
- Kıyma
- Tereyağ
- Salça
Uygulama aşamaları;
- Kaymaklı yoğurt, nane, yeşil acı biber, domates, karabiber, fesleğen, maydanozu karıştırıp bir hafta yoğurmadan bekletiriz.
- Ama arada bir karıştırırız.
- Sonra un ekleyip yoğurur, bir hafta da öyle bekleriz.
- Topak topak yapıp çarşaflara dökeriz.
- Kuruyunca elle ovar, elekten geçiririz.
- Güneş istemez hiç.
- Aksi halde rengi gider.
- Çorbası kıyma, yağ ve salça ile yapılır.
Kuru Tarhana Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri çorbalar kuru tarhana tarifi kuru, tarhana, kuru tarhana tarifi türk mutfağı
Benzer Tarifler
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE