• 1 Kg Dana Eti
• 3 Çorba Kaşığı
• Tereyağı
• 1 Tatlı Kaşığı Tuz
• 2 Adet Domates
• 50 Gr. Biber

1. 1 kg. dana eti kuşbaşı şeklinde doğranarak tencereye atılır.
2. Suyu çekinceye kadar ocakta bırakılır.
3. Suyunu çektikten sonra biraz yağ atılır ve Tuz ilave edilir.
4. Daha sonra 10 dakika bu vaziyette kısık ateşte bırakılır.
5. Biberler doğranarak yemeğe ilave edilir ve 5 dakika pişirilir.
6. Daha sonra domatesler kuşbaşı doğranarak ilave edilir ve 2 dakika daha kavrulur.

.

Türk Mutfağı Et Yemekleri Kütahya Usulü Kavurma Tarifi