Sakatatlar »

Kuzu Böbreği Pilavlı

Kuzu Böbreği Pilavlı

Kuzu Böbreği Pilavlı

Kuzu Böbreği Pilavlı, Türk mutfağının klasiklerindendir. Kuzu Böbreği Pilavlı'nin en popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.

Kuzu Böbreği Pilavlı tarifi malzemeleri;

  • 12 Kuzu Böbreği (temizlenip, ikiye bölünmüş)
  • 30 gr (2 çorba kaşığı) Tereyağı
  • 2 Çorba Kaşığı Rafine Yağ
  • 1 Büyük Soğan (ince doğranmış)
  • 1 Orta Boy Yeşil Dolmalık Biber (beyaz kısmı ve çekirdekleri çıkarılıp doğranmış)
  • 2 Diş Sarmısak (dövülmüş)
  • 350 gr Domates (kabukları soyulmuş)
  • 1 Su Bardağı Kırmızı Şarap
  • 1/2 Çorba Kaşığı Şeker
  • 2 Tatlı Kaşığı Limon Suyu
  • 1 Çorba Kaşığı Ketçap
  • 1 Çay Kaşığı Acı Kırmızıbiber
  • 4 Su Bardağı Pişmiş, Sıcak Pilav

Kuzu Böbreği Pilavlı tarifi uygulama aşamaları;

  1. Büyük, derin bir tavada, tereyağ ve rafine yağı orta ateşte eritiniz.
  2. Yağ kızınca soğan, dolmalık biber ve sarmısağı koyup 5-6 dakika, soğanlar pembeleşinceye kadar pişiriniz.
  3. Böbrekleri ekleyip, arasıra karıştırarak 4 dakika pişiriniz.
  4. Domates, şarap, şeker, limon suyu, ketçap ve kırmızıbiber katıp, iyice karıştırınız.
  5. Ateşin altını kısıp, tavanın üstünü örterek, 20 dakika daha pişiriniz.
  6. Sıcak tereyağlı pilavı bir servis tabağına koyunuz.
  7. Tavayı ateşten alıp, yemeği servis tabağındaki pilavın üstüne boşaltarak servis ediniz.
Kuzu Böbreği Pilavlı Afiyet Olsun...


1158


yemek tarifleri sakatatlar kuzu böbreği pilavlı tarifi kuzu, böbreği, pilavlı, kuzu böbreği pilavlı tarifi türk mutfağı

Benzer Tarifler



Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE