Kuzu Buğulama
Türk mutfağının klasiklerindendir. En popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.
Malzemeleri;
- 1 kg. kol veya kürek kemiği tarafından alınmış kuzu eti
- 20 adet arpacık soğanı
- 3 çorba kaşığı tereyağı
- 8 diş sarmısak
- 1,5 su bardağı su
- Tuz
Uygulama aşamaları;
- Eti, yumurta büyüklüğünde parçalara bölün.
- Tencereye eti, arpacık soğanları, yağı ve sarmısağı koyarak kapağını kapatın.
- Tencereyi kısık ateşe oturtun.
- Normal pişirme süresi olan 1,5 saat içinde. toplam 1,5 bardak sıcak suyu 2-3 defada ilave edin.
- Pişen etleri suyu ile birlikte bir tabağa alıp,servis yapın.
Kuzu Buğulama Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri et yemekleri kuzu buğulama tarifi kuzu, buğulama, kuzu buğulama tarifi türk mutfağı
Benzer Tarifler
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE