Kuzu Buğulama
Kuzu Buğulama
Et Yemekleri » Kuzu Buğulama
Kuzu Buğulama malzemeleri;
- 1 kg. kol veya kürek kemiği tarafından alınmış kuzu eti
- 20 adet arpacık soğanı
- 3 çorba kaşığı tereyağı
- 8 diş sarmısak
- 1,5 su bardağı su
- Tuz
Kuzu Buğulama uygulama aşamaları;
- Eti, yumurta büyüklüğünde parçalara bölün.
- Tencereye eti, arpacık soğanları, yağı ve sarmısağı koyarak kapağını kapatın.
- Tencereyi kısık ateşe oturtun.
- Normal pişirme süresi olan 1,5 saat içinde. toplam 1,5 bardak sıcak suyu 2-3 defada ilave edin.
- Pişen etleri suyu ile birlikte bir tabağa alıp,servis yapın.
Paylaş
Türk Mutfağı Et Yemekleri Kuzu Buğulama
Yoğurtlu Süt Kuzusu
Benzer Tarifler
Tavşan parçalarını, hiç kanı kalmaması için birkaç saat soğuk içi ...
1 kg. dana eti kuşbaşı şeklinde doğranarak tencereye atılır. Suyu ...