Kuzu Buğulama
Kuzu Buğulama
Et Yemekleri » Kuzu Buğulama
Kuzu Buğulama malzemeleri;
- 1 kg. kol veya kürek kemiği tarafından alınmış kuzu eti
- 20 adet arpacık soğanı
- 3 çorba kaşığı tereyağı
- 8 diş sarmısak
- 1,5 su bardağı su
- Tuz
Kuzu Buğulama uygulama aşamaları;
- Eti, yumurta büyüklüğünde parçalara bölün.
- Tencereye eti, arpacık soğanları, yağı ve sarmısağı koyarak kapağını kapatın.
- Tencereyi kısık ateşe oturtun.
- Normal pişirme süresi olan 1,5 saat içinde. toplam 1,5 bardak sıcak suyu 2-3 defada ilave edin.
- Pişen etleri suyu ile birlikte bir tabağa alıp,servis yapın.
Paylaş
Türk Mutfağı Et Yemekleri Kuzu Buğulama
Yoğurtlu Süt Kuzusu
Benzer Tarifler
Elbasan Tava; Bir kap içerisinde yağ ile doğranmış soğanı hafifçe ...
Salçalı Sos Yapılışı:Salça tereyağında kavrulur, üzerine su ilave ...