Kuzu Çorbası
Kuzu Çorbası, Türk mutfağının klasiklerindendir. Kuzu Çorbası'nin en popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.
Kuzu Çorbası tarifi malzemeleri;
- Kuzu eti – 300 gr
- Pirinç – 60 gr
- Havuç – 60 gr
- Yumurta (sarısı) – 50 gr (1 adet)
- Soğan – 45 gr
- Kereviz (kök) – 30 gr
- Yoğurt – 90 gr
- Limon suyu – 20 ml
- Su – 1,5 Lt
- Maydanoz – 60 gr
- Tuz (isteğe göre)
- Baharatlar
Kuzu Çorbası tarifi uygulama aşamaları;
- Pirinci yıkayın.
- Kuzu etini yıkayın.
- Bütün sebzeleri dörde kesin.
- Yoğurdu yumurta sarısı ve limon suyu ile karıştırın.
- Tencerenin içine et ve sebzeleri koyun ve su dökün.
- Kapağı kapatın.
- 1 saat 20 dakika kadar pişirin.
- Haşlanmış eti 2 cm’lik küpler şeklinde kesin.
- Et suyunu çok fonksiyonlu pişiricinin içine dökün.
- Et, pirinç, tuz, baharat ekleyin ve karıştırın.
- Kapağı kapatın.
- Pişmeden 10 dakika önce kapağı açıp eti koyun ve sürekli karıştırarak yoğurt karışımını ekleyin.
- Kapağı kapatın.
- 30 dakika daha pişirin.
Kuzu Çorbası Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri çorbalar kuzu çorbası tarifi kuzu, çorbası, kuzu çorbası tarifi türk mutfağı
Benzer Tarifler
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE