Kuzu Çorbası

Kuzu Çorbası
Kuzu Çorbası

Çorbalar » Kuzu Çorbası

Kuzu Çorbası malzemeleri;

  • Kuzu eti – 300 gr
  • Pirinç – 60 gr
  • Havuç – 60 gr
  • Yumurta (sarısı) – 50 gr (1 adet)
  • Soğan – 45 gr
  • Kereviz (kök) – 30 gr
  • Yoğurt – 90 gr
  • Limon suyu – 20 ml
  • Su – 1,5 Lt
  • Maydanoz – 60 gr
  • Tuz (isteğe göre)
  • Baharatlar


Kuzu Çorbası uygulama aşamaları;

  1. Pirinci yıkayın.
  2. Kuzu etini yıkayın.
  3. Bütün sebzeleri dörde kesin.
  4. Yoğurdu yumurta sarısı ve limon suyu ile karıştırın.
  5. Tencerenin içine et ve sebzeleri koyun ve su dökün.
  6. Kapağı kapatın.
  7. 1 saat 20 dakika kadar pişirin.
  8. Haşlanmış eti 2 cm’lik küpler şeklinde kesin.
  9. Et suyunu çok fonksiyonlu pişiricinin içine dökün.
  10. Et, Pirinç, Tuz , baharat ekleyin ve karıştırın.
  11. Kapağı kapatın.
  12. Pişmeden 10 dakika önce kapağı açıp eti koyun ve sürekli karıştırarak yoğurt karışımını ekleyin.
  13. Kapağı kapatın.
  14. 30 dakika daha pişirin.


Paylaş

Türk Mutfağı Çorbalar Kuzu Çorbası

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Cincile Çorbası

Cincile mantarlarinin köklerindeki toprakli kisimlari kesip atin ...

Ayranlı Çorba

Derin bir tencereye haşlanmış mısır ve yarmaları koyun, 4 su bard ...

Kesme Çorba

Tarifimiz için önce hamurumuzu yoğurmak gerekiyor. Bunun içinse y ...