Kuzu Etli Enginar
Kuzu Etli Enginar
Sebze Yemekleri » Kuzu Etli Enginar
Kuzu Etli Enginar malzemeleri;
- 5 adet enginar
- 1/2 kg. kemikli uzu eti
- 2 adet orta boy soğan
- 3 çorba kaşığı sıvıyağ
- 5 adet taze soğan
- 1 adet kesme şeker
- 1/2 demet dereotu
- Karabiber Tuz
Kuzu Etli Enginar uygulama aşamaları;
- Çanak şeklinde ayıklanmış enginarları limonlu suda bekletin.
- Kuzu etini yıkayıp bir tencereye koyun.
- Üzerine sıvıyağı, büyük parçalar halinde doğranmış soğanları ve biraz su ekleyin.
- Etler yumuşayana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.
- Enginarları dörde bölerek etlere ilave edin
- Yeşil yapraklarıyla birlikte doğranmış taze soğanları, kesme şekeri, Tuz u ve karabiberi de ekleyerek, enginarlar yumuşayıncaya kadar 15 dakika pişirin.
- Kuzu etli enginar yemeğini üzerine kıyılmış dereotu serperek servis yapın.
Paylaş
Türk Mutfağı Sebze Yemekleri Kuzu Etli Enginar
Benzer Tarifler