Kuzu Etli Enginar

Kuzu Etli Enginar
Kuzu Etli Enginar

Sebze Yemekleri » Kuzu Etli Enginar

Kuzu Etli Enginar malzemeleri;

  • 5 adet enginar
  • 1/2 kg. kemikli uzu eti
  • 2 adet orta boy soğan
  • 3 çorba kaşığı sıvıyağ
  • 5 adet taze soğan
  • 1 adet kesme şeker
  • 1/2 demet dereotu
  • Karabiber Tuz


Kuzu Etli Enginar uygulama aşamaları;

  1. Çanak şeklinde ayıklanmış enginarları limonlu suda bekletin.
  2. Kuzu etini yıkayıp bir tencereye koyun.
  3. Üzerine sıvıyağı, büyük parçalar halinde doğranmış soğanları ve biraz su ekleyin.
  4. Etler yumuşayana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.
  5. Enginarları dörde bölerek etlere ilave edin
  6. Yeşil yapraklarıyla birlikte doğranmış taze soğanları, kesme şekeri, Tuz u ve karabiberi de ekleyerek, enginarlar yumuşayıncaya kadar 15 dakika pişirin.
  7. Kuzu etli enginar yemeğini üzerine kıyılmış dereotu serperek servis yapın.


Paylaş

Türk Mutfağı Sebze Yemekleri Kuzu Etli Enginar

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Havuç Sotesi

Havuçlari haslayiniz. Soguk sudan geçirip, dört parçaya ayirip, o ...

Yer Sebzeleri

Patates, havuç, yer elması kereviz ve arpacık soğanlarını küp şek ...

Bakla Bastısı

Bakla yıkanır ayıklanır ve kılçıklarından temizlenir.Eğer küçükse ...