• 1 kg. kuzu eti (kuşbaşı doğranmış)
• 3 adet domates
• 3 adet patates
• 1 adet sivribiber
• 1 demet dereotu
• 6-7 diş sarmısak
• 2 çorba kaşığı tereyağı
• 1,5 tatlı kaşığı Tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

1. Domatesleri ve patatesleri yıkayıp kabuklarını soyun.
   
2. Sivribiberi küçük parçalar halinde doğrayıp, dereotunu ince ince kıyın; bu arada sarımsaklar da soyulmuş olsun.
3. Bir güvece iki kaşık yağ koyarak, üzerine kuşbaşı etleri ve sebzeleri yerleştirin; Tuz ve karabiber ilave edin.
   
4. Üstünü, alüminyum kâğıtla kapatın.
   
5. Orta hararetli bir fırında 2 saat pişirip, hemen servip yapın.

.

Türk Mutfağı Et Yemekleri Kuzu Güveç Tarifi