Kuzu Kapama

Kuzu Kapama
Kuzu Kapama

Et Yemekleri » Kuzu Kapama

Kuzu Kapama malzemeleri;

  • 1 kg. kuzu eti (Kol tarafından birer kiÅŸilik parçalar halinde dilimlenmiÅŸ)
  • 1 baÅŸ iri soÄŸan
  • 1 baÄŸ yeÅŸil soÄŸan
  • 2 adet kıvırcık salata
  • 1 demet dereotu
  • Tuz , karabiber


Kuzu Kapama uygulama aşamaları;

  1. Etleri yıkayıp, 4-5 bardak su ve soyulmuş bütün bir soğanla birlikte tencereye koyarak, orta ısıda bir kaç taşım kaynatın.
  2. Bu arada, yüzeyde biriken köpükleri alın.
  3. Bir parmak uzunluğunda doğradığınız yeşil soğanın dış yapraklarını atarak, yaprak yaprak ayırın, iyice yıkanmış kıvırcık salata, ince kıyılmış dereotu, Tuz ve karabiberi ilave ederek, ateşi biraz kıstıktan sonra et iyice pişinceye kadar kaynatın.
  4. Pişirme işlemi tamamlanınca, tencereyi ocaktan alarak, kuzu kapamayı, salçasıyla ve sebzeleriyle birlikte servis yapın.


PaylaÅŸ

Türk Mutfağı Et Yemekleri Kuzu Kapama

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Macar Goulasch

Soğan soyularak yemeklik doğranır.Etin fazla yağlı ve sinirli kıs ...

Kuzu İncik Patlıcanlı

Margarini yayvan bir tencerede eritin, ince kıyılmış soğanları pe ...

BeÅŸamelli Nuar

Nuari bütün olarak bitkisel yagda kizartin. Domates, kekik, sarmi ...