• 
• Genel
• 5 KiÅŸilik
• 25 dk.
• 40 dk.

• 1 kg. kuzu eti (Kol tarafından birer kiÅŸilik parçalar halinde dilimlenmiÅŸ)
  
• 1 baÅŸ iri soÄŸan
  
• 1 baÄŸ yeÅŸil soÄŸan
  
• 2 adet kıvırcık salata
  
• 1 demet dereotu
  
• Tuz , karabiber

1. Etleri yıkayıp, 4-5 bardak su ve soyulmuş bütün bir soğanla birlikte tencereye koyarak, orta ısıda bir kaç taşım kaynatın.
   
2. Bu arada, yüzeyde biriken köpükleri alın.
3. Bir parmak uzunluğunda doğradığınız yeşil soğanın dış yapraklarını atarak, yaprak yaprak ayırın, iyice yıkanmış kıvırcık salata, ince kıyılmış dereotu, Tuz ve karabiberi ilave ederek, ateşi biraz kıstıktan sonra et iyice pişinceye kadar kaynatın.
4. Pişirme işlemi tamamlanınca, tencereyi ocaktan alarak, kuzu kapamayı, salçasıyla ve sebzeleriyle birlikte servis yapın.

PaylaÅŸ

Türk Mutfağı Et Yemekleri Kuzu Kapama