Lefse
Lefse
Aperatif Yiyecekler » Lefse
Lefse malzemeleri;
- Su 1,5 Litre
- Tuz 2 Yemek Kaşığı
- Russet Patatesi 2 Kg
- Tereyağı 150 G
- Yoğun Krema 175 G
- Şeker 1 Yemek Kaşığı
- Un 450 G
Lefse uygulama aşamaları;
Lefse;
- Fırın 150˚C’de ısıtılır.
- Suya 1 yemek kaşığı Tuz eklenir ve kaynatılır.
- Patatesler soyulur, dörde bölünür ve bu su içerisinde iyice pişirilir, süzülür.
- Bir kap içerisinde beş dakika fırına koyulur ve buharının iyice uçması sağlanır.
- Bir mikser içerisinde tereyağı, krema, Tuz ve şeker ile karıştırılır.
- İyice soğuduğu vakit un parça parça yoğurularak yedirilir.
- 40 parçaya bölünür, bezeler yapılır ve ufak yuvarlaklar şeklinde açılır.
- 210˚C’de önceden ısıtılan düz ızgarada altı üstü kızarana kadar yaklaşık iki dakika pişirilir.
- (Lefse genelde tereyağı sürülerek ve tarçın ile şeker ekilerek yenilir.)
Paylaş
Norveç Mutfağı Aperatif Yiyecekler Lefse
Elmalı Pirog
Benzer Tarifler
"Bu lezzetli ve sağlıklı kahvaltıyı hazırlamak için haf...
Patatesleri iyice yıkadıktan sonra kurulayın ve soymada...
Ekmeklerin kenarlarini kesin. Üzerlerine tereyagi sürün...