Lefse

Lefse
Lefse

Aperatif Yiyecekler » Lefse

Lefse malzemeleri;

  • Su 1,5 Litre
  • Tuz 2 Yemek Kaşığı
  • Russet Patatesi 2 Kg
  • Tereyağı 150 G
  • Yoğun Krema 175 G
  • Şeker 1 Yemek Kaşığı
  • Un 450 G


Lefse uygulama aşamaları;

Lefse;
  1. Fırın 150˚C’de ısıtılır.
  2. Suya 1 yemek kaşığı Tuz eklenir ve kaynatılır.
  3. Patatesler soyulur, dörde bölünür ve bu su içerisinde iyice pişirilir, süzülür.
  4. Bir kap içerisinde beş dakika fırına koyulur ve buharının iyice uçması sağlanır.
  5. Bir mikser içerisinde tereyağı, krema, Tuz ve şeker ile karıştırılır.
  6. İyice soğuduğu vakit un parça parça yoğurularak yedirilir.
  7. 40 parçaya bölünür, bezeler yapılır ve ufak yuvarlaklar şeklinde açılır.
  8. 210˚C’de önceden ısıtılan düz ızgarada altı üstü kızarana kadar yaklaşık iki dakika pişirilir.
  9. (Lefse genelde tereyağı sürülerek ve tarçın ile şeker ekilerek yenilir.)


Paylaş

Norveç Mutfağı Aperatif Yiyecekler Lefse

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Unutma Beni

Unutma Beni; Pekmez şekerle birlikte şurup haline gelene kadar pi ...

Susamlı Simit

Susamlı Simit; İlk olarak bir çorba kâsesinin içinde yaş maya ile ...

Elmalı Pirog

Elmalı Pirog; Maya, 1 yemek kaşığı şeker ve ılık su karıştırılır. ...