Levrek Buğulama

Levrek Buğulama
Levrek Buğulama

Balık ve Deniz » Levrek Buğulama

Levrek Buğulama malzemeleri;

  • Levrek         1  adet
  • Arpacık Soğan  30  g
  • Sarımsak       5 g
  • Maydanoz      5  g
  • Deniz Tuz u     3 g
  • Beyaz Biber    2 g
  • Zeytinyağı       20 ml
  • Tereyeğı        20 g
  • Misket Limonu   60 g


Levrek Buğulama uygulama aşamaları;

  1. Levrek pullarından ve iç organlarından temizlendikten sonra karın kısmından açılarak kelebek şekli verilir.
  2. Kafası ayrıldıktan sonra fırın tepsisine derisi altta kalacak şekilde yerleştirilir.
  3. Soyulmuş arpacık soğan ve sarımsaklar ortadan ikiye bölünür.
  4. Bütün malzemeler balığın pişeceği tepsiye ilave edilir.
  5. Üzeri folyo ile kaplı olarak 150°C derecede 30 dakika pişirilir.
  6. Süre bitince 5 dakika da üzeri açık şekilde pişirilir.
  7. Servis tabağına alınan balığın üzerinde önceden hazırlanan rezene salsa ilave edilerek servis edilir.


Paylaş

Türk Mutfağı Balık ve Deniz Levrek Buğulama

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Sarımsaklı Lüfer

Sarımsaklı Lüfer; Lüferleri temizleyin ve yıkayın. 1 çay bardağı ...

Balık Çorbası

Yıkanmış, temizlenmiş balık kafası, bütün soğan, doğranmış patate ...

Somon Muse

Somonlari iyice yikayip, süzgeçten geçirin, sonra, mikser rendesi ...