Lor Tatlısı

• 
• Genel
• 10 Kişilik
• 30 dk.
• 30 dk.

• 1 kg. lor peyniri
  
• 4 adet yumurta
  
• 2,5 çorba kaşığı margarin
  
• 1 çay kaşığı karbonat
  
• 5 kahve fincanı un Şerbeti için:
  
• 6 su bardağı şeker
  
• 5 su bardağı su
  
• 1 çorba kaşığı limon suyu

1. Yağlı ve Tuz suz lor peynirini ezerek, pütürsüz bir hale gelmesi için süzgeçten geçirin.
2. Yumurtaların sarılarını ayırın.
3. Peynire, yumurta sarıları, erim is yağı, karbonat ve unu ekleyip iyice yoğurarak yumusak bir hamur haline getirin.
4. Hamurdan, cevizden büyük roplar alıp, Topların ortasına bastırarak biraz yassılaştırın.
   
5. Yağlanmış tepsiye dizin.
6. Önceden 180 derece ısıtılmış fırında, yaklaşık 35-40 dakika pişirin.
7. Tepsiyi fırına yerleştirdikten sonra. su. şeker ve limon suyu ile bir şerbet yapın.
   
8. Şerbet kaynarken üzerinden köpüğünü alın.
9. Tatlılar kızarınca fırından çıkarın, kızgın haldeyken şerbeti üzerine dökün soğumaya bırakın.

Paylaş

Türk Mutfağı Hamur Tatlıları Lor Tatlısı