Lüfer Buğulama

Lüfer Buğulama
Lüfer Buğulama

Balık ve Deniz » Lüfer Buğulama

Lüfer Buğulama malzemeleri;

  • 1 kg. lüfer
  • 1 baÅŸ soÄŸan
  • 1 küçük havuç
  • 1 adet defne yaprağı
  • 4-5 dal maydanoz
  • 1 dal kereviz
  • 5-6 adet tane karabiber
  • 1 fincan Zeytinyağı
  • 1 fincan su
  • Tuz


Lüfer Buğulama uygulama aşamaları;

  1. Balıklan, temizleyip yıkadıktan sonra, dikdörtgen biçimindeki balık kabına yerleştirin.
  2. Soyulmuş baş soğan, kazınmış havuç, defne yaprağı, maydanoz dalları, kereviz yaprağı, tane karabiberler, Zeytinyağı ve suyla birlikte balıkların bulunduğu kaba koyun.
  3. Tuz serpin ve orta ısıda 15-20 dakika pişirin.
  4. Balıkları servis tabağına alın.
  5. Kalan sosu iyice kaynatıp ezerek süzün ve balıkların üzerine gezdirin.
  6. Patates tava ya da sebze soteleriyle süsleyerek sıcak servis yapın


PaylaÅŸ

Türk Mutfağı Balık ve Deniz Lüfer Buğulama

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Tereotlu Balık Filetosu Buğulama

Küçük bir kabın dibine yağ koyup, kabın dibini yağlayınız ve balı ...

Palamut Tempura

Elinizi palamutların yüzeyinde gezdirip kılçıklarını kontrol edin ...

Buharda Levrek

Balığın pullarını temizleyin, iyice yıkayın, sonra balığın içini ...