Lüfer Buğulama

Lüfer Buğulama
Lüfer Buğulama

Balık ve Deniz » Lüfer Buğulama

Lüfer Buğulama malzemeleri;

  • 1 kg. lüfer
  • 1 baş soğan
  • 1 küçük havuç
  • 1 adet defne yaprağı
  • 4-5 dal maydanoz
  • 1 dal kereviz
  • 5-6 adet tane karabiber
  • 1 fincan Zeytinyağı
  • 1 fincan su
  • Tuz


Lüfer Buğulama uygulama aşamaları;

  1. Balıklan, temizleyip yıkadıktan sonra, dikdörtgen biçimindeki balık kabına yerleştirin.
  2. Soyulmuş baş soğan, kazınmış havuç, defne yaprağı, maydanoz dalları, kereviz yaprağı, tane karabiberler, Zeytinyağı ve suyla birlikte balıkların bulunduğu kaba koyun.
  3. Tuz serpin ve orta ısıda 15-20 dakika pişirin.
  4. Balıkları servis tabağına alın.
  5. Kalan sosu iyice kaynatıp ezerek süzün ve balıkların üzerine gezdirin.
  6. Patates tava ya da sebze soteleriyle süsleyerek sıcak servis yapın


.

Türk Mutfağı Balık Ve Deniz Lüfer Buğulama Tarifi



Benzer Tarifler

Ispanak Soslu Somon

lspanagi yag, sirke ve limon suyuyla karistirin. Tuz ve karabiber ...

Portakal Yoğurtlu Balık

İki portakalın suyunu sıkıp bir kasede zeytinyağı ve yoğurtla kar ...

Abant Alası

"Abant alasının pişirilme tekniği diğer alabalıklardan farklı değ ...