Balık ve Deniz »

Lüfer Buğulama

Lüfer Buğulama

Lüfer Buğulama

Türk mutfağının klasiklerindendir. En popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.

Malzemeleri;

  • 1 kg. lüfer
  • 1 baÅŸ soÄŸan
  • 1 küçük havuç
  • 1 adet defne yaprağı
  • 4-5 dal maydanoz
  • 1 dal kereviz
  • 5-6 adet tane karabiber
  • 1 fincan Zeytinyağı
  • 1 fincan su
  • Tuz

Uygulama aşamaları;

  1. Balıklan, temizleyip yıkadıktan sonra, dikdörtgen biçimindeki balık kabına yerleştirin.
  2. Soyulmuş baş soğan, kazınmış havuç, defne yaprağı, maydanoz dalları, kereviz yaprağı, tane karabiberler, Zeytinyağı ve suyla birlikte balıkların bulunduğu kaba koyun.
  3. Tuz serpin ve orta ısıda 15-20 dakika pişirin.
  4. Balıkları servis tabağına alın.
  5. Kalan sosu iyice kaynatıp ezerek süzün ve balıkların üzerine gezdirin.
  6. Patates tava ya da sebze soteleriyle süsleyerek sıcak servis yapın
Lüfer Buğulama Afiyet Olsun...

PaylaÅŸ
3364


yemek tarifleri balık ve deniz lüfer buğulama tarifi lüfer, buğulama, lüfer buğulama tarifi türk mutfağı

Benzer Tarifler



Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE