Mamzana

Mamzana
Mamzana

Mezeler ve Ordövrler » Mamzana

Mamzana malzemeleri;

  • 6 patlican
  • 4 domates
  • 5-6 sivir biber
  • 1 demet maydanoz
  • 750 gr. yogurt
  • 3 dis sarimsak
  • 2 yemek kasigi margarin
  • 1 çay kasigi kirmizibiber
  • Tuz

Mamzana uygulama aşamaları;

  1. Patlicanlar ucundan baslayarak ocakta çevire çevire közlenir.
  2. Kabuklari soyulup incecik kiyilir.
  3. Domates, sivri biber ve maydanoz küçük dogranip patlicanlara katilir.
  4. Tuz atilir.
  5. Üzerine sarimsakli yogurt dökülüp, kirmizibiberli yag gezdirilir.

Paylaş

Meksika Mutfağı Mezeler ve Ordövrler Mamzana

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Acılı Fasulye Ezmesi

Acılı Fasulye Ezmes

Kuru fasulyeyi tuzsuz sicak su koyarak, düdüklü tencerede haslayi ...

Tarator

Tarator

Islatılmış ekmek içiyle cevizi et makinesinden bir iki çekin. Ya ...

Kişniş Köpüklü Rezene

Kişniş Köpüklü Reze

Rezeneyi ikiye bölün, saplarını kama şeklinde kesip çıkarın. Reze ...