Mamzana

Mamzana
Mamzana

Mezeler ve Ordövrler » Mamzana

Mamzana malzemeleri;

  • 6 patlican
  • 4 domates
  • 5-6 sivir biber
  • 1 demet maydanoz
  • 750 gr. yogurt
  • 3 dis sarimsak
  • 2 yemek kasigi margarin
  • 1 çay kasigi kirmizibiber
  • Tuz

Mamzana uygulama aşamaları;

  1. Patlicanlar ucundan baslayarak ocakta çevire çevire közlenir.
  2. Kabuklari soyulup incecik kiyilir.
  3. Domates, sivri biber ve maydanoz küçük dogranip patlicanlara katilir.
  4. Tuz atilir.
  5. Üzerine sarimsakli yogurt dökülüp, kirmizibiberli yag gezdirilir.

Paylaş

Meksika Mutfağı Mezeler ve Ordövrler Mamzana

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Kısır

Kısır

Bulguru ayıklayıp, 3 kere yıkayın. Bulguru bir tencereye koyun. Ü ...

Patlıcan Ezmesi

Patlıcan Ezmesi

Fırını 200 C'ye ayarlayıp ısıtın. Patlıcanları bir çatalla delin. ...

Çiğ Köfte

Çiğ Köfte

Köftelik bulguru derin bir kabın içerisine alıp bir su bardağı sı ...