Mamzana

Mamzana
Mamzana

Mezeler ve Ordövrler » Mamzana

Mamzana malzemeleri;

  • 6 patlican
  • 4 domates
  • 5-6 sivir biber
  • 1 demet maydanoz
  • 750 gr. yogurt
  • 3 dis sarimsak
  • 2 yemek kasigi margarin
  • 1 çay kasigi kirmizibiber
  • Tuz

Mamzana uygulama aşamaları;

  1. Patlicanlar ucundan baslayarak ocakta çevire çevire közlenir.
  2. Kabuklari soyulup incecik kiyilir.
  3. Domates, sivri biber ve maydanoz küçük dogranip patlicanlara katilir.
  4. Tuz atilir.
  5. Üzerine sarimsakli yogurt dökülüp, kirmizibiberli yag gezdirilir.

Paylaş

Meksika Mutfağı Mezeler ve Ordövrler Mamzana

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Kısır-2

Kısır-2

Bir çaydanlık suyu kaynatıp, bulguru ince tel süzeğe koyun.Kaynat ...

Çiğ Köfte (Etli)

Çiğ Köfte (Etli)

Çiğ Köfte (Etli); Urfa ve Antep’te çiğ köftenin bulguru daha ince ...

Ançuez Ezmesi

Ançuez Ezmesi

Yumurtalari haslayin, sarilarini alip, iyice ezin. Ançuezlerin ki ...