Mamzana

Mamzana
Mamzana

Mezeler ve Ordövrler » Mamzana

Mamzana malzemeleri;

  • 6 patlican
  • 4 domates
  • 5-6 sivir biber
  • 1 demet maydanoz
  • 750 gr. yogurt
  • 3 dis sarimsak
  • 2 yemek kasigi margarin
  • 1 çay kasigi kirmizibiber
  • Tuz

Mamzana uygulama aşamaları;

  1. Patlicanlar ucundan baslayarak ocakta çevire çevire közlenir.
  2. Kabuklari soyulup incecik kiyilir.
  3. Domates, sivri biber ve maydanoz küçük dogranip patlicanlara katilir.
  4. Tuz atilir.
  5. Üzerine sarimsakli yogurt dökülüp, kirmizibiberli yag gezdirilir.

Paylaş

Meksika Mutfağı Mezeler ve Ordövrler Mamzana

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Patates Pilaki

Patates Pilaki

Yağla brunoise doğranmış soğan kavrulur.Vichy usulü doğranan havu ...

Fasulye Piyazı

Fasulye Piyazı

Fasulye Piyazı; Fasulyeler akşamdan sıcak suya ıslanır ve er ...

Nohutlu Sushi

Nohutlu Sushi

Pirinçler su ile karıştırılıp tencerede pişirilir.Hazırlanan sush ...