Mamzana

Mamzana
Mamzana

Mezeler ve Ordövrler » Mamzana

Mamzana malzemeleri;

  • 6 patlican
  • 4 domates
  • 5-6 sivir biber
  • 1 demet maydanoz
  • 750 gr. yogurt
  • 3 dis sarimsak
  • 2 yemek kasigi margarin
  • 1 çay kasigi kirmizibiber
  • Tuz

Mamzana uygulama aşamaları;

  1. Patlicanlar ucundan baslayarak ocakta çevire çevire közlenir.
  2. Kabuklari soyulup incecik kiyilir.
  3. Domates, sivri biber ve maydanoz küçük dogranip patlicanlara katilir.
  4. Tuz atilir.
  5. Üzerine sarimsakli yogurt dökülüp, kirmizibiberli yag gezdirilir.

Paylaş

Meksika Mutfağı Mezeler ve Ordövrler Mamzana

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Humus-4

Humus-4

Nohutu 1 saat sıcak suda bekletin.Sarımsakları ikiye kesin.Tencer ...

Rokalı Biberli Haydari

Rokalı Biberli Hayd

Biberleri yagda kizarttiktan sonra kabuklarini soyup ince kiyin.R ...

Leblebi İçli Köfte

Leblebi İçli Köfte

Hazırlanışı; soğan sotelenip kıyması eklenir ve kavrulur.Baharatl ...