Mamzana

Mamzana
Mamzana

Mezeler ve Ordövrler » Mamzana

Mamzana malzemeleri;

  • 6 patlican
  • 4 domates
  • 5-6 sivir biber
  • 1 demet maydanoz
  • 750 gr. yogurt
  • 3 dis sarimsak
  • 2 yemek kasigi margarin
  • 1 çay kasigi kirmizibiber
  • Tuz

Mamzana uygulama aşamaları;

  1. Patlicanlar ucundan baslayarak ocakta çevire çevire közlenir.
  2. Kabuklari soyulup incecik kiyilir.
  3. Domates, sivri biber ve maydanoz küçük dogranip patlicanlara katilir.
  4. Tuz atilir.
  5. Üzerine sarimsakli yogurt dökülüp, kirmizibiberli yag gezdirilir.

Paylaş

Meksika Mutfağı Mezeler ve Ordövrler Mamzana

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Fasulye Ezmesi

Fasulye Ezmesi

Haşlanmış fasulyeyi robottan geçirin. Yağı, sarımsak, tahin, limo ...

Sebzeli Cevizli Fava

Sebzeli Cevizli Fav

Öncelikle 250 gr kuru baklayi aksamdan islatin.Ertesi gün,tüm seb ...

Taze Fasulye Turşusu Kavurması

Taze Fasulye Turşus

Taze Fasulye Turşusu Kavurması; İlk olarak bir tavada soğan ve sa ...