Mantar Soslu Dil

Mantar Soslu Dil
Mantar Soslu Dil

Sakatatlar » Mantar Soslu Dil

Mantar Soslu Dil malzemeleri;

  • 20 Sığır Dili Dilimi (ince kesilmiş)
  • 45 gr Margarin (3 çorba kaşığı)
  • 250 gr Mantar (temizlenip dilimlenmiş)
  • 1 1/2 Çorba Kaşığı Mısır Nişastası (2 çorba kaşığı suda eritilmiş)
  • 150 gr Et Suyu (3/4 su bardağı)
  • 1 Çay Kaşığı Tuz
  • 1 Kahve Kaşığı Karabiber
  • 50 gr Konyak (1/4 su bardağı)


Mantar Soslu Dil uygulama aşamaları;

  1. Hazırlanması kolay ve çok lezzetli olan mantar soslu dili, hafif bir öğle yada akşam yemeği olarak, patates püresi ve ızgara domatesle servis edebilirsiniz.
  2. Büyük ve derin bir tavada yağı orta ateşte eritiniz.
  3. Yağ kızınca mantarları ekleyip ara sıra karıştırarak pişiriniz.
  4. Tavayı ateşten alıp, tahta kaşıkla eritilmiş mısır nişastasını ekleyip iyice karıştırınız.
  5. Tavayı yeniden ateşe oturtup yavaş yavaş et suyunu katınız; karışımı pürtüksüz olana kadar karıştırınız.
  6. Devamlı karıştırarak Tuz , karabiber ve konyağı katınız.
  7. Dil dilimlerini tavaya koyup sosa iyice bulayınız.
  8. Ateşin altını kısıp, arasıra karıştırarak 15-20 dakika, dilimler iyice ısınıp, sos koyulaşıncaya kadar pişiriniz.
  9. Tavayı ateşten alıp, içindekileri ısıtılmış bir servis tabağına aktararak servis ediniz.


.

Fransız Mutfağı Sakatatlar Mantar Soslu Dil Tarifi



Benzer Tarifler

Böbrek ve Ciğer Şiş

Hazırlanması kolay olan böbrek ve ciğer şişi, öğle ve akşam yemek ...

Bumbar ve Şirden Dolması

Bumbar ve şirdeni bir anahtar halkası ile içini dışına çevirin.Bı ...

Böbrek Tereyağlı

Tereyağlı böbrekleri patates püresi ile servis edebilirsiniz. Büy ...