Mantar Soslu Hindi

Mantar Soslu Hindi
Mantar Soslu Hindi

Tavuk ve Hindi » Mantar Soslu Hindi

Mantar Soslu Hindi malzemeleri;

  • 4 hindi baget
  • 10-15 mantar
  • 3 sivribiber
  • 4 domates
  • 2 sogan
  • 2 çorba kasigi siviyag
  • yarim su bardagi su
  • Tuz ,
  • karabiber
Marinat Için:
  • 1 çay bardagi zeytinyagi
  • 1 çay kasigi kekik
  • 1 çay kasigi hardal
  • 1 çay kasigi karabiber,
  • pulbiber
  •  4-5 dis sarimsak


Mantar Soslu Hindi uygulama aşamaları;

  1. Marinati hazilamak için sarimsaklari soyup ezin.
  2. Zeytinyagi, sarimsak, kekik, hardal, pulbiber, karabiber, ve Tuz büyük bir kasede karistirin.
  3. Hindi butlarini karisimin içine yerlestirip yarim saat marine edin.
  4. Mantarlari iyice yikayip kurulayin ve ince ince dilimleyin. soganlari kiyin, sivribiberleri temizleyip dograyin.
  5. Domatesleri soyup küp küp dogayin.
  6. Siviyagi tavada kizdirin.
  7. Sogani ilave edip sote edin.
  8. Sivribiber ve domatesi ekleyip kavurun.
  9. Tuz ve karabiber serpin.
  10. Mantarlari ve suyu ilave edip kapagi kapali olarak pisirin.
  11. Hindi bagetleri marinattan çikarip izgarada iki tarafli r kizartin.
  12. Servis tabagina alip mantarli sos esliginde servis yapin.


Fransız Mutfağı Mutfağı Tavuk Ve Hindi Mantar Soslu Hindi Tarifi



Benzer Tarifler

Güne Bakan

İnceltilip, dövülmüş tavuk göğüslerini tuzlayıp, biberleyin. Yağl ...

Tuzda Tavuk

"Tuzda Tavuk  yaparken derisi parçalanmamış 2 kg’lık tavuk k ...

Piliç Göğsü Dolması

Biberi dörde bölün, çekirdeklerini çıkarın ve kabuk tarafı yukarı ...