Mantar Soslu Hindi
Mantar Soslu Hindi
Tavuk ve Hindi » Mantar Soslu Hindi
Mantar Soslu Hindi malzemeleri;
- 4 hindi baget
- 10-15 mantar
- 3 sivribiber
- 4 domates
- 2 sogan
- 2 çorba kasigi siviyag
- yarim su bardagi su
- Tuz ,
- karabiber
- 1 çay bardagi zeytinyagi
- 1 çay kasigi kekik
- 1 çay kasigi hardal
- 1 çay kasigi karabiber,
- pulbiber
- 4-5 dis sarimsak
Mantar Soslu Hindi uygulama aşamaları;
- Marinati hazilamak için sarimsaklari soyup ezin.
- Zeytinyagi, sarimsak,
kekik, hardal, pulbiber, karabiber, ve Tuz büyük bir kasede karistirin.
- Hindi
butlarini karisimin içine yerlestirip yarim saat marine edin.
- Mantarlari iyice
yikayip kurulayin ve ince ince dilimleyin. soganlari kiyin, sivribiberleri
temizleyip dograyin.
- Domatesleri soyup küp küp dogayin.
- Siviyagi tavada
kizdirin.
- Sogani ilave edip sote edin.
- Sivribiber ve domatesi ekleyip
kavurun.
- Tuz ve karabiber serpin.
- Mantarlari ve suyu ilave edip kapagi
kapali olarak pisirin.
- Hindi bagetleri marinattan çikarip izgarada iki tarafli
r
kizartin.
- Servis tabagina alip mantarli sos esliginde servis yapin.
Fransız Mutfağı Mutfağı Tavuk Ve Hindi Mantar Soslu Hindi Tarifi
Benzer Tarifler
Biberi dörde bölün, çekirdeklerini çıkarın ve kabuk tarafı yukarı ...
Zeytinyağını derin bir tavada kızdırın.Piliç Şerit Fletolarını il ...