Mantarlı Patates Kulesi
Fransız mutfağının klasiklerindendir. En popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.
Malzemeleri;
- 5 patates
- 200 gr mantar
- 4 çorba kaşığı Zeytinyağı
- 3 diş sarımsak
- 1 dilim bayat ekmek içi
- 2 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
- 4-5 dal maydanoz
- Tuz, karabiber
Uygulama aşamaları;
- Patatesleri soyun ve ince halkalar halinde dilimleyin.
- Tuzlu suda 5 dakika diri kalacak şekilde haşlayın.
- Mantarları temizleyip dilimleyin.
- Tavada 3 kaşık Zeytinyağını kızdırın Sarımsakları ezip yağda pembeleştirin.
- Mantar, 1 tutam Tuz ve karabiber ilave edip karıştırarak suyunu salıp çekinceye kadar pişirin.
- Ekmek içini robotta ufalayın.
- Maydanozu kıyıp kaşar peyniri ve ekmek içi ile karıştırın.
- 1 tutam Tuz ve karabiber serpin.
- 15-16 santim çapındaki kelepçeli yuvarlak bir kalıbı hafifçe yağlayın.
- Kalıba sırasıyla patates ve mantarları dizip aralarına peynirli karışımı yayın.
- Son sırayı peynirli karışımla tamamlayıp üzerine mantarın suyunu gezdirin.
- Fırına verip kızarıncaya kadar pişirin.
Mantarlı Patates Kulesi Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri sebze yemekleri mantarlı patates kulesi tarifi mantarlı, patates, kulesi, , mantarlı patates kulesi tarifi fransız mutfağı
Benzer Tarifler
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE