Marullu Hindi Kapama

Marullu Hindi Kapama
Marullu Hindi Kapama

Tavuk ve Hindi » Marullu Hindi Kapama

Marullu Hindi Kapama malzemeleri;

  • 1 adet Hindi But
  • 1 adet sogan
  • 4 dis sarmisak
  • 1 adet domates
  • 1 çorba kasigi Un
  • 75 gr. Tereyag
  • 1 adet defne yapragi
  • Iri marul yapraklari
  • Karabiber


Marullu Hindi Kapama uygulama aşamaları;

  1. Hindi butun kemigini siyirip 4 porsiyon olacak sekilde dograyin.
  2. Bir tencerede tereyagini eritip ufak ufak dogranmis sogan ve sarmisaklari pembelesinceye kadar kavurun.
  3. Hindi etlerini tencereye ilave edip suyunu çekinceye kadar kavurup unu ilave edin.
  4. 5 bardak su ilave edip pismeye birakin.
  5. Defne yapragi , karabiber ve Tuz ile yemeginizi lezzetlendirin. Marul yapraklarini kaynar suda çok az haslayip sogumaya birakin.
  6. Pisme kivamina gelen etleri tencereden alip bir domates dilimi ile marul yapraklarina sarip uygun ölçüdeki firin kabina alin.
  7. Tenceredeki sosu süzdürerek marullu hindi kapamalarin üstünü örtecek sekilde ilave edip firinda üst kismi kizarincaya kadar pisirin.
  8. Tercihen yaninda pilav ile servis edebilirsiniz.


Paylaş

Türk Mutfağı Tavuk ve Hindi Marullu Hindi Kapama

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Çerkez Tavuğu

1,5 kg'lık bir tavuk, i-çinde ayıklanmış 1 büyük soğan, üzeri kaz ...

Kalıpta Maydanozlu Tavuk

850 ml.lik bir metal kalıbı soğuk suyla ıslatın ve buzdolabına k ...

Mantarlı Biberiyeli Güvercin

Güvercin göğüs ve budunu teflon tavada pişirin. Sebzeleri ve mant ...