• 1 su bardağı haÅŸlanmış maÅŸ fasulyesi
• 2 adet kırmızı biber
• 4 adet nori yaprağı

Sushi Pilavı

• 2 su bardağı Pirinç
• 1,5 su bardağı su

Sushi Sos

• 4 çorba kaşığı ÅŸeker
• 1 çorba kaşığı Tuz
• 1 çorba kaşığı Pirinç sirkesi
• ¼ su bardağı mirin

1. Pirinçler su ile karıştırılıp tencerede pişirilir.
2. Hazırlanan sushi sostan ¼ su bardağı alınır ve sushi pilavı ile karıştırılıp soğutulur.
3. Nori yaprağı 2’ye bölünüp pilav üzerine yayılır ve maş fasulyesi, kırmızı biber pilavın üzerine dizildikten sonra sushi hasırı ile sarılır ve porsiyonlanır.
4. Sarılan yaprakların üstüne Zeytinyağı ve limon dilimlerini ilave edip, yaklaşık 6-7 su bardağı kadar da sıcak su ilave edilerek kısık ateşte pişirilir.
5. (Üzerine sarmalar açılmasın diye tencere kapağından küçük ebatta bir kase kapatabilirsiniz.)

PaylaÅŸ

Japon Mutfağı Mezeler ve Ordövrler Maş Fasulyeli Sushi