Maydanoz Çorbası

Maydanoz Çorbası
Maydanoz Çorbası

Çorbalar » Maydanoz Çorbası

Maydanoz Çorbası malzemeleri;

  • 1/2 demet maydanoz
  • 1 çorba kaşığı sıvıyağ
  • 1 çorba kaşığı margarin
  • 1 çorba kaşığı un
  • 2 adet orta boy patates
  • 1/2 adet pırasa
  • 1 adet kabak
  • 5 su bardağı tavuk ya da et suyu
  • 200 gram krema
  • Tuz
  • 1 çay kaşığı beyaz biber


Maydanoz Çorbası uygulama aşamaları;

  1. Kızdırılmış sıvı yağda, gelişigüzel kesilmiş pırasa, kabak ve patatesleri kavurun.
  2.  Et suyu ilave edin.
  3. Püre kıvamına gelinceye kadar kaynatıp, süzgeçten geçirin.
  4. Bir tencerede erittiğimiz bir kaşık margarine 1 kaşık unu ilave edip hafif ateşte karıştırarak meyane hazırlayın.
  5. Sebze püresini ilave edin.
  6. Ayıklanmış maydanoz yapraklarını bu karışımın içine atın.
  7. 5 dakika kaynatarak ateşten alın.
  8. Maydanoz çorbasına Tuz ve beyaz biber ilave ederek krema ile koyulaştırın.


Türk Mutfağı Mutfağı çorbalar Maydanoz çorbası Tarifi



Benzer Tarifler

Erişte Çorbası

Mercimegi ayiklayip aksamdan ilik suda islatin. Sogani ince kiyin ...

Taze Bakla Çorbası

Baklalar ayıklanıp yıkandıktan sonra yarım parmak kalınlığında ve ...

Balık Suyu

Yıkanmış ve doğranmış havuç, kabukları soyulmuş soğan, pırasa, bi ...