Mayonez

Mayonez
Mayonez

Mezeler ve Ordövrler » Mayonez

Mayonez malzemeleri;

  • 1 su bardağı Zeytinyağı (asitli)
  • 1 yumurta sarısı
  • 1/2 limon
  • 1 kahve kaşığı Tuz
  • 1 tatlı kaynar su
  • 1/2 kaşığı hardal


Mayonez uygulama aşamaları;

  1. Porselen, ya da cam kaseye çok taze bir yumurtanın sarısını, Tuz ve arzuya göre hardal koyarak bunları birkaç defa karıştırın.
  2. Bir tatlı kaşığı kaynar suyu azar azar karıştırarak buna katın.
  3. Zeytinyağı veya sıvı yağı başlangıçta iplik gibi akıtarak karışıma yedirin.
  4. Katılaşmaya başlayınca yağı daha fazla akıtmaya başlayarak tamamını yedirin.
  5. Daha önceden sıkarak hazırlayacağınız limonu da iyice karıştırarak serin bir yerde muhafaza edin.


Paylaş

Türk Mutfağı Mezeler ve Ordövrler Mayonez

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Piyaz

1 gün önceden islatilmis fasulyelerin üzerlerini birkaç parmak as ...

Yarma ve Nohutlu Cacık

Nohut ve yarma bir gün öncesinden ıslatılır.Yumuşayıncaya kadar t ...

Hoyaje

Hoyaje; Evde hazırlanan Çerkez Peyniri belirli boylarda kesilir. ...