• 3-4 adet patlıcan
• 3-4 yemek kaşığı mayonez
• 5-6 diş sarımsak

1. Patlıcanlar ocakta iyice közlenir.
2. Kabukları soyulduktan sonra bıçakla veya blendır yardımıyla iyice ezilir.
3. İçine dövülmüş sarımsak ve mayonez karıştırılır.
4. Son derece kolay bir o kadar da hafif ve tadına bakanların begendikleri bir tarif.
5. İstenirse ekmek üzerine sürülerek de yenilebilir.

.

Türk Mutfağı Mezeler Ve Ordövrler Mayonezli Ezme Patlıcan Tarifi