Mazzenin Hikayesi

Mazzenin Hikayesi
Mazzenin Hikayesi

Mezeler ve Ordövrler » Mazzenin Hikayesi

Mazzenin Hikayesi malzemeleri;

  • Levant mutfağında akşam yemeğini mezeler ile geçiştirmek son derece normaldir.


Mazzenin Hikayesi uygulama aşamaları;

  • Yanında alkol tüketilmesi gerekmez.
  • Mezeler, bölgenin yavaş yaşamının bir parçasıdır.
  • Küçük toprak rengi tabaklarda humus, tabbule, muhammara, fattuş, baba gannuj, sakatatlar, çiğ köfte, labneh ve bol yeşillik masaya serpilir.
  • Güneşin batışı ile yavaş yavaş sohbet ederek geceyi karşılarlar.
  • Mazze kelimesi dilimize farsçadan gelmiştir.
  • Anlamı tatmak ve önden servis edilen atıştırmalık demektir.
  • İbranicede de aynı anlamda kullanılır.
  • Bölgenin uzun süre Osmanlı İmparatorluğu sınırları içerisinde kalması dolayısıyla bugün birçok ülke mezeyi mazze olarak adlandırır.


Türk Mutfağı Genel Mutfağı Mezeler Ve Ordövrler Mazzenin Hikayesi Tarifi



Benzer Tarifler

Zencefilli Patlıcan Ezmesi

Fırını 200 C'ye ayarlayıp ısıtın. Patlıcanları bir çatalla delin. ...

Kopanisti

Tadar tatmaz keskin kokusunu unutturan ve damağı şenlendiren bu y ...

Haydari

Sarmisağı ezelim. Beyaz peynir rendesi, süzme yoğurt, nane, ze ...