Menemen

Menemen
Menemen

Yumurtalı Yemekler » Menemen

Menemen malzemeleri;

  1. Domates – 350 gr
  2. Yumurta – 100 gr (2 ad.)
  3. Tatlı biber – 180 gr
  4. Soğan – 80 gr
  5. Bitkisel yağ – 30 ml
  6. Tuz (isteğe göre)
  7. Baharatlar


Menemen uygulama aşamaları;

  • Biberi 1 cm’lik küpler şeklinde kesin.
  • Soğanı yarım halka olarak doğrayın.
  • Domatesleri blender ile püre haline getirin.
  • Tencerenin içine ayçiçek yağı dökün.
  • Kapağı kapatmayın.
  • Hazneye soğan ve biberi koyun.
  • Hafiften karıştırarak pişirin.
  • 10 dakika sonra domatesleri ekleyin ve karıştırın.
  • Pişmeden 5 dakika önce yumurtaları ekleyin ve karıştırın.
  • Toplam 23 dakika dolana kadar pişirin.


Paylaş

Türk Mutfağı Yumurtalı Yemekler Menemen

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Ballı Yumurta Mücveri

Yumurtaları bir kapta çırpın. İçine koyuluk sağlamaya yetecek kad ...

Bezirgan Kebabı

Katı haşlanmış yumurtaları uzunlamasına doğrayın. Halka şeklinde ...

İsfire

Yumurtalar un ve kabartma tozuyla birlikte çırpılır, tereyağı tav ...