Menemen

Menemen
Menemen

Yumurtalı Yemekler » Menemen

Menemen malzemeleri;

  1. Domates – 350 gr
  2. Yumurta – 100 gr (2 ad.)
  3. Tatlı biber – 180 gr
  4. Soğan – 80 gr
  5. Bitkisel yağ – 30 ml
  6. Tuz (isteğe göre)
  7. Baharatlar


Menemen uygulama aşamaları;

  • Biberi 1 cm’lik küpler şeklinde kesin.
  • Soğanı yarım halka olarak doğrayın.
  • Domatesleri blender ile püre haline getirin.
  • Tencerenin içine ayçiçek yağı dökün.
  • Kapağı kapatmayın.
  • Hazneye soğan ve biberi koyun.
  • Hafiften karıştırarak pişirin.
  • 10 dakika sonra domatesleri ekleyin ve karıştırın.
  • Pişmeden 5 dakika önce yumurtaları ekleyin ve karıştırın.
  • Toplam 23 dakika dolana kadar pişirin.


Türk Mutfağı Mutfağı Yumurtalı Yemekler Menemen Tarifi



Benzer Tarifler

Yumurta Benyesi

4 yumurtayi kati kivamda haslayip soyun ve halkalar halinde dilim ...

Pekmezli Kaygana

"Bir Kahta yemeği olan pekmezli kaygana. Çabuk pişirildiği için h ...

Menemen

Yayvan bir tavada yağı eritin. Domateslerin kabuğunu soyup küçük ...