Menemen
Menemen
Yumurtalı Yemekler » Menemen
Menemen malzemeleri;
- Domates – 350 gr
- Yumurta – 100 gr (2 ad.)
- Tatlı biber – 180 gr
- Soğan – 80 gr
- Bitkisel yağ – 30 ml
- Tuz (isteğe göre)
- Baharatlar
Menemen uygulama aşamaları;
- Biberi 1 cm’lik küpler şeklinde kesin.
- Soğanı yarım halka olarak doğrayın.
- Domatesleri blender ile püre haline getirin.
- Tencerenin içine ayçiçek yağı dökün.
- Kapağı kapatmayın.
- Hazneye soğan ve biberi koyun.
- Hafiften karıştırarak pişirin.
- 10 dakika sonra domatesleri ekleyin ve karıştırın.
- Pişmeden 5 dakika önce yumurtaları ekleyin ve karıştırın.
- Toplam 23 dakika dolana kadar pişirin.
Paylaş
Türk Mutfağı Yumurtalı Yemekler Menemen
Mısır Ekmeğinde Karalahanali Egg Benedict
Benzer Tarifler
Pazıları yıkayıp ince kıyın. Kaynar tuzlu suda sapları iyice yumu ...
Pastırmayı orta incelikte dilimleyin.Tereyağını tavada eritin. Ya ...
İki kişilik menemen için 100 gram tereyağı, 1-1,5 yeşil biber, 40 ...