Mercimekli Bulgur Pilavı

Mercimekli Bulgur Pilavı
Mercimekli Bulgur Pilavı

Bulgurlu Pilavlar » Mercimekli Bulgur Pilavı

Mercimekli Bulgur Pilavı malzemeleri;

  • 2 su bardağı bulgur
  • 1 su bardağı mercimek
  • 2 baş soğan
  • 3-4 çorba kaşığı tereyağı
  • 4 su bardağı et suyu
  • Tuz , karabiber


Mercimekli Bulgur Pilavı uygulama aşamaları;

  1. Mercimeği sıcak suyla dört beş defa yıkadıktan sonra sıcak su dolu bir tencereye koyun ve hafif ateş üzerinde 5-10 dakika bekletin.
  2. Avuç arasında iyice bastırıp ovuşturarak yüzeyde beliren kabukları atın.
  3. Soğanları incecik kıyın yağla birlikte öldürün.
  4. Tencereye et suyunu, kabukları çıkarılan mercimekleri koyun Tuz atın ve kaynatın. Mercimekler biraz yumuşayınca, bulguru salın.
  5. Önce orta ısıda ateşte, sonra hafif ısıda pilavı pişirin.
  6. 15 dakika dinlendirip sıcak servis yapın


.

Türk Mutfağı Bulgurlu Pilavlar Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi



Benzer Tarifler

Karıştırmalı Pilav

Et bir tencerede suyu çekene kadar pişirilir ve biraz kavrulur. A ...

Sarımsaklı Bulgur

Bulgur, soganla kavrulur. Tavugun haslandigi su ile haslanir. Suy ...

Mercimekli Pilav

Mercimek bol suda 5-6 kez iyice yıkanır. Kaynamakta olan suya atı ...