Mercimekli Bulgur Pilavı
Mercimekli Bulgur Pilavı
Bulgurlu Pilavlar » Mercimekli Bulgur Pilavı
Mercimekli Bulgur Pilavı malzemeleri;
- 2 su bardağı bulgur
- 1 su bardağı mercimek
- 2 baş soğan
- 3-4 çorba kaşığı tereyağı
- 4 su bardağı et suyu
- Tuz , karabiber
Mercimekli Bulgur Pilavı uygulama aşamaları;
- Mercimeği sıcak suyla dört beş defa yıkadıktan sonra sıcak su dolu bir tencereye koyun ve hafif ateş üzerinde 5-10 dakika bekletin.
- Avuç arasında iyice bastırıp ovuşturarak yüzeyde beliren kabukları atın.
- Soğanları incecik kıyın yağla birlikte öldürün.
- Tencereye et suyunu, kabukları çıkarılan mercimekleri koyun Tuz atın ve kaynatın. Mercimekler biraz yumuşayınca, bulguru salın.
- Önce orta ısıda ateşte, sonra hafif ısıda pilavı pişirin.
- 15 dakika dinlendirip sıcak servis yapın
Paylaş
Türk Mutfağı Bulgurlu Pilavlar Mercimekli Bulgur Pilavı
Benzer Tarifler