Mercimekli Dürüm Böreği

Mercimekli Dürüm Böreği
Mercimekli Dürüm Böreği

Börekler » Mercimekli Dürüm Böreği

Mercimekli Dürüm Böreği malzemeleri;

  • 3 adet yufka,
  • 1 su bardagi yesil mercimek,
  • 2 adet sogan,
  • 2 adet yumurta,
  • 1/2 su bardagi süt,
  • 1/2 su bardagi siviyag,
  • 1 çay bardagi ceviziçi,
  • Tuz ,
  • karabiber.


Mercimekli Dürüm Böreği uygulama aşamaları;

  1. Mercimegi aksamdan islatip, üzerini örtecek kadar su ilave edip, haslayip, süzün.
  2. Tavada 3 çorba kasigi siviyagi kizdirip, ince dogranmis sogani pembelesinceye kadar kavurun.
  3. Mercimek, dövülmüs ceviz içi, Tuz ve karabiber ilave edip, karistirin.
  4. Yumurtalardan birinin sarisini ayirin.
  5. Kalan yumurtalari, süt ve siviyagi karistirin.
  6. Yufkalari yayip üzerine harç sürüp, ikiye katlayin.
  7. 6 esit üçgen parçaya bölün.
  8. Uzun kenarina iç koyup, rulo haline getirin.
  9. Diger yufkalara da ayni islemi uygulayin.
  10. Üzerlerine yumurta sarisi sürüp, 200°C isitilmis firinda kizarana kadar pisirin.


Paylaş

Türk Mutfağı Börekler Mercimekli Dürüm Böreği

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Sosisli Muska Böreği

5 adet yufkayı üst üste koyup dört parmak genişliğinde kesiniz.El ...

Fırında Pırasalı Börek

Pirasayi ince ince kiyin. Bir yandan da 1 çorba kasigi margarini ...

Şeker Börek

Bir milföy hamurunun altına ve üstüne un serpin.Merdane ile hamur ...