• 1 orta boy lahana veya demet kara lahana
• 1 su bardagi mercimek
• 1 adet sogan
• 1 kahve fincani ince bulgur
• Yarim demet maydanoz
• 2 tatli kasigi nane
• 1 tatli kasigi karabiber
• 1 fincan sivi yag.
• Yeteri kadar Tuz

• 2 dis sarmisak
• 1 yemek kasıgi salça
• 2 su bardagi su

1. Sicak suda lahanalari haslayin.
2. Haslanmis mercimek, ince kiyilmis sogan, maydanoz, bulgur, nane, karabiber, Tuz ve sivi yagi karistirin.
3. Uzunca kesilmis lahanalarin kenarina iç malzemeden koyarak muska seklinde sarin.
4. Tencereye sikica yerlestirin.
5. Üzerine sarimsak, salça, 2 su bardagi su, sivi yag karisimini döktükten sonra, yumusayincaya kadar pisirin.
6. Sicak veya soguk servise sunun

Türk Mutfağı Genel Mutfağı Sarmalar Mercimekli Lahana Sarma Tarifi