Mercimekli Pilav

Mercimekli Pilav
Mercimekli Pilav


Türk Amasya Mutfağı

Pirinçli Pilavlar » Mercimekli Pilav

Mercimekli Pilav malzemeleri;

  • 1 Su Bardağı Yeşil Mercimek
  • 1 Baş Soğan
  • 2 Su Bardağı Bulgur
  • 4 Su Bardağı Su
  • 1 Yemek Kaşığı Salça
  • 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
  • 100 Gr. Tereyağ

Mercimekli Pilav uygulama aşamaları;

Mercimekli Pilav;
  1. Sıvı yağda soğanlar kavrulur salçası eklenir.
  2. 4 su bardağı sıcak su konulur Tuz u atılır.
  3. Kaynadıktan sonra diğer tarafta haşlanıp pişmiş yeşil mercimek ve bulgur katılır.
  4. 20 dakika sonra altı kapatılır.
  5. Tereyağ eritilip üzerine gezdirilir.
  6. Tahta kaşıkla karıştırılıp tencerenin üzerine kalınca kağıt kapatılarak demlemeye bırakılır.
  7. Sıcak servis yapılır.
NOT: Bu pilav aynı zamanda taze veya salamura yaprakla da yenebilir.

Paylaş

Türk Mutfağı Pirinçli Pilavlar Mercimekli Pilav Tarifi



Benzer Tarifler

Şehriyeli Pilav

Şehriyeli Pilav

Pirinci ayıklayıp yıkayarak ılık suda 20-30 dakika ıslatın. Pilav ...

Dana Etli Pilav

Dana Etli Pilav

Pirinci yıkayın. Eti yıkayın ve 2,5–3 cm’lik küpler şeklinde kesi ...

Arpa Şehriye Pilavı Kuzu İncikli

Arpa Şehriye Pilavı

Kuzu incikler unlanarak bir tavada mühürlenir.İncikleri tavdan al ...