Mısır Ekmeğinde Karalahanali Egg Benedict
Mısır Ekmeğinde Karalahanali Egg Benedict
Yumurtalı Yemekler » Mısır Ekmeğinde Karalahanali Egg Benedict
Mısır Ekmeğinde Karalahanali Egg Benedict malzemeleri;
- Yumurta 4 adet
- Karalahana 200 g
- Üzüm Sirkesi 70 ml
- Mısır Ekmeği 4 dilim
- Somon Füme 4 dilim
- Frenk Soğanı 10 g
- Tuz 3 g
- Karabiber 2 g
- Tereyağı 20 g
- Soğan 50 g
- Sarımsak 2 diş
Mısır Ekmeğinde Karalahanali Egg Benedict uygulama aşamaları;
- Su, sirke ve Tuz kaynatılır.
- Mısır ekmekleri kızartılıp tereyağı sürülür.
- Karalahana, soğan ve sarımsak ince bir şekilde doğranır.
- Tavada ilk önce soğan ve sarımsak kavurulur, lahanalar da eklenerek kavurma işlemine devam edilir.
- Kaynayan sirkeli su en kısık ateşe alınır ve suda bir girdap yapılır.
- Yumurtalar tek olarak çukur kaseye kırılır ve tek olarak suyun içine atılıp 2 dakika boyunca pişirilir.
- Kızarmış ekmeklerin üzerine sırası ile kavrulmuş karalahana, somon füme ve yumurta konur.
- Tuz , karabiber ve ince doğranan frenk soğanları yumurtanın üstüne serpilip servis edilir.
- İstege göre hollandez (tereyağı, limon ve yumurta temelli bir sos) sos ile de servis edilebilir.
Paylaş
Amerikan Mutfağı Yumurtalı Yemekler Mısır Ekmeğinde Karalahanali Egg Benedict
Benzer Tarifler
Pastırmayı orta incelikte dilimleyin.Tereyağını tavada eritin. Ya ...
Bes yumurtayi kati olarak kaynatip, kabuklarini soyun ve ikiser ...