Mısır Pastası
Mısır Pastası
Kuru Baklagiller » Mısır Pastası
Mısır Pastası malzemeleri;
- Mısır unu
- Tereyağı
- Yumurta
Mısır Pastası uygulama aşamaları;
- Kaynayan Tuz lu suya aldığı kadar mısır unu verilir.
- Karıştırarak, iyice koyulaşması sağlanır.
- Ayrı bir yerde tereyağına yumurta kırılır.
- Mısırın üzerine yerleştirilerek servis edilir.
Tereyağında yumurtanın alternatifleri var:
Dövülmüş biber salçası da eklenerek bol soğanlı Kıyma kavrulur.
Ya da pırasanın yeşil sapları küçük küçük doğranıp yine tereyağında kavrulabilir.
- Aslında bir Abhaza-Çerkes yemeğidir.
- Uzun yıllar önce Sinop’a yerleşmiş bu halkların mutfak kültürüne ait bu yemek artık tüm Sinop’a mal olmuş.
Paylaş
Türk Mutfağı Kuru Baklagiller Mısır Pastası
Kişkek
Benzer Tarifler
Nohutlari aksamdan islatin. Süzüp 10 dakika pisirin ve tekrar süz ...
Nohudu akşamdan yarım su bardağı su ile ıslatın ve ertesi gün 1 s ...
Bir kap içinde ince kesilmis sogan , havuç zeytinyagda sarartilir ...