Mısır Pastası

Mısır Pastası
Mısır Pastası

Kuru Baklagiller » Mısır Pastası

Mısır Pastası malzemeleri;

  • Mısır unu
  • Tereyağı
  • Yumurta


Mısır Pastası uygulama aşamaları;

  1. Kaynayan Tuz lu suya aldığı kadar mısır unu verilir.
  2. Karıştırarak, iyice koyulaşması sağlanır.
  3. Ayrı bir yerde tereyağına yumurta kırılır.
  4. Mısırın üzerine yerleştirilerek servis edilir.

Tereyağında yumurtanın alternatifleri var:
Dövülmüş biber salçası da eklenerek bol soğanlı Kıyma kavrulur.
Ya da pırasanın yeşil sapları küçük küçük doğranıp yine tereyağında kavrulabilir.


  • Aslında bir Abhaza-Çerkes yemeğidir.
  • Uzun yıllar önce Sinop’a yerleşmiş bu halkların mutfak kültürüne ait bu yemek artık tüm Sinop’a mal olmuş.


Paylaş

Türk Mutfağı Kuru Baklagiller Mısır Pastası

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Çatal Aşı

Çatal aşı Çorum’da günlük yemektir.Rengi önemlidir; kırmızımsı ol ...

Maydanoz Yemeği

Nohudu akşamdan yarım su bardağı su ile ıslatın ve ertesi gün 1 s ...

Zeytinyağlı Kuru Bakla

Baklaları, baş kısımlarındaki siyahını keserek temizleyin,Bir kap ...