Mor Soğan Chutney
Hindistan mutfağının klasiklerindendir. En popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.
Malzemeleri;
- Mor soğan 600 g
- Balsamik sirke 75 ml
- Esmer şeker 120 g
- Zeytinyağ 30 ml
- Sarımsak 7 g
- Kuru Arnavut Biberi 10 g
Uygulama aşamaları;
- Soğanlar jülyen doğranır ve kısık ateşte Zeytinyağında kavrulur.
- Esmer şeker ve arnavut biberi de ilave edilerek karamelize olana kadar kavrulmaya devam edilir.
- Sarımsak eklenir 2dk daha pişirildikten sonra sirke ilave edilip çekmesi beklenir ve soğutulur.
Mor Soğan Chutney Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri mezeler ve ordövrler mor soğan chutney tarifi mor, soğan, chutney, mor soğan chutney tarifi hindistan mutfağı
Benzer Tarifler
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE