Mezeler ve Ordövrler »

Mor Soğan Chutney

Mor Soğan Chutney

Mor Soğan Chutney

Hindistan mutfağının klasiklerindendir. En popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.

Malzemeleri;

  • Mor soğan               600 g
  • Balsamik sirke       75 ml  
  • Esmer şeker             120 g
  • Zeytinyağ               30 ml
  • Sarımsak                7 g
  • Kuru Arnavut Biberi     10 g

Uygulama aşamaları;

  1. Soğanlar jülyen doğranır ve kısık ateşte Zeytinyağında kavrulur.
  2. Esmer şeker ve arnavut biberi de ilave edilerek karamelize olana kadar kavrulmaya devam edilir.
  3. Sarımsak eklenir 2dk daha pişirildikten sonra sirke ilave edilip çekmesi beklenir ve soğutulur.
Mor Soğan Chutney Afiyet Olsun...


459


yemek tarifleri mezeler ve ordövrler mor soğan chutney tarifi mor, soğan, chutney, mor soğan chutney tarifi hindistan mutfağı

Benzer Tarifler



Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE