Mor Soğan Chutney

Mor Soğan Chutney
Mor Soğan Chutney

Mezeler ve Ordövrler » Mor Soğan Chutney

Mor Soğan Chutney malzemeleri;

  • Mor soğan               600 g
  • Balsamik sirke       75 ml  
  • Esmer şeker             120 g
  • Zeytinyağ               30 ml
  • Sarımsak                7 g
  • Kuru Arnavut Biberi     10 g


Mor Soğan Chutney uygulama aşamaları;

  1. Soğanlar jülyen doğranır ve kısık ateşte Zeytinyağı nda kavrulur.
  2. Esmer şeker ve arnavut biberi de ilave edilerek karamelize olana kadar kavrulmaya devam edilir.
  3. Sarımsak eklenir 2dk daha pişirildikten sonra sirke ilave edilip çekmesi beklenir ve soğutulur.


Paylaş

Hindistan Mutfağı Mezeler ve Ordövrler Mor Soğan Chutney

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Çıtır Soğan

Unu, kabartma tozunu ve tuzu geniş bir kasede karıştırın. Yumuşak ...

Ançuez Ezmesi

Yumurtalari haslayin, sarilarini alip, iyice ezin. Ançuezlerin ki ...

Patlıcan Ezmesi

Fırını 200 C'ye ayarlayıp ısıtın. Patlıcanları bir çatalla delin. ...