Mor Soğan Chutney

Mor Soğan Chutney
Mor Soğan Chutney

Mezeler ve Ordövrler » Mor Soğan Chutney

Mor Soğan Chutney malzemeleri;

  • Mor soğan               600 g
  • Balsamik sirke       75 ml  
  • Esmer şeker             120 g
  • Zeytinyağ               30 ml
  • Sarımsak                7 g
  • Kuru Arnavut Biberi     10 g


Mor Soğan Chutney uygulama aşamaları;

  1. Soğanlar jülyen doğranır ve kısık ateşte Zeytinyağı nda kavrulur.
  2. Esmer şeker ve arnavut biberi de ilave edilerek karamelize olana kadar kavrulmaya devam edilir.
  3. Sarımsak eklenir 2dk daha pişirildikten sonra sirke ilave edilip çekmesi beklenir ve soğutulur.


Paylaş

Hindistan Mutfağı Mezeler ve Ordövrler Mor Soğan Chutney

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Patates Köftesi

Patatesleri kaynatıp kabuklarını sıcakken soyduktan sonra presten ...

Kaşar Peyniri Köftesi

Orta boy bir tencereye soğuk süt, un, kırmızı biber, tuz ve yumur ...

Tuzlu Yoğurt

"Hatay yemeklerinde, mezelerinde yalnızca taze yoğurt kullanmıyor ...