Mor Soğan Chutney

Mor Soğan Chutney
Mor Soğan Chutney

Mezeler ve Ordövrler » Mor Soğan Chutney

Mor Soğan Chutney malzemeleri;

  • Mor soğan               600 g
  • Balsamik sirke       75 ml  
  • Esmer şeker             120 g
  • Zeytinyağ               30 ml
  • Sarımsak                7 g
  • Kuru Arnavut Biberi     10 g


Mor Soğan Chutney uygulama aşamaları;

  1. Soğanlar jülyen doğranır ve kısık ateşte Zeytinyağı nda kavrulur.
  2. Esmer şeker ve arnavut biberi de ilave edilerek karamelize olana kadar kavrulmaya devam edilir.
  3. Sarımsak eklenir 2dk daha pişirildikten sonra sirke ilave edilip çekmesi beklenir ve soğutulur.


Hindistan Mutfağı Mutfağı Mezeler Ve Ordövrler Mor Soğan Chutney Tarifi



Benzer Tarifler

Kuymak (Mıhlama)

Tereyagini tencereye koyun. Yag eridikten sonra misir ununu döker ...

Limonlu ve Elmalı Kısır

Soğan ayıklanır, yıkanır ve çok ince kıyılır. Nane, maydanoz ve ...

Cevizli Peynir

Kasar peynirini küçük küpler halinde kesin. Once çirpilmis yumurt ...