Morney Sos
Morney Sos
Soslar » Morney Sos
Morney Sos malzemeleri;
- 2 kaşık sıvıyağ, 1 kaşık julienne doğranmış kuru soğan ve 1 diş sarımsak birkaç dakika kavrulur.
- 1 iri domates (kabukları soyulmuş-ince kıyılmış) ve Tuz la suyu çekene kadar pişirilir.
- 1 tatlı kaşığı tereyağı ile 16 çekirdeği çıkarılmış yeşil zeytin sote yapılarak, domates sosuna eklenir.
Morney Sos uygulama aşamaları;
- Özellikle sos Morney fırında hazırlanan graten türü balık yemeklerinde çok kullanılır.
- Bu sos ızgara barbunya balığı ile verilir.
Paylaş
Fransız Mutfağı Soslar Morney Sos
Sos Eskabeş
Benzer Tarifler
Oncelikle soğanlar piyaz şekilkde doğranır ve pembeleşinceye kada ...
Tavaya zeytinyağı ile sarımsak ve brunoise doğranmış soğan sotele ...
