Muhallebi
Türk mutfağının klasiklerindendir. En popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.
Malzemeleri;
Uygulama aşamaları;
- Subye kullanmayacaksanız Pirinçununu bir bardak ılık sütle ezip 1-2 saat bekletin.
- Aksi halde bir bardak sütle iyice karıştırdığınız subyeyi kenara koyun.
- Sütü kaynattıktan sonra, sütle ezilmiş pi-rinçunu, ya da subyeyi hızla tencereye boşaltıp devamlı olarak karıştırın ve ateşi hafifleterek 15 dakika kaynatın. Şekerini ekledikten sonra 1-2 taşım daha pişirin.
- Önceden hazırlanan kaselere, tencere, ya da kepçeyi yüksekten tutarak boşaltın.
- Soğuduktan sonra buzdolabına alın. İsterseniz servis sırasında üzerine tarçın ya da kıyılmış fıstık serpebilirsiniz.
- Not: Subye hazırlamak için, pirinci akşamdan ıslatın.
- Daha sonra, ya havanda döverek, ya da makinede çekerek un haline getirin.
- Sulandırarak bir tülbentten geçirin.
Muhallebi Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri sütlü tatlılar muhallebi tarifi muhallebi, muhallebi tarifi türk mutfağı
Benzer Tarifler
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE