Mumbar
Mumbar
Sakatatlar » Mumbar
Mumbar malzemeleri;
Mumbar uygulama aşamaları;
- Hazırlanması lahana dolmasına benziyor.
- Daha çok kaburga arası eti kullanılıyor.
- Domates, yeÅŸil biber, baharat, maydanoz, soÄŸan, Tuz ve biberle birlikte yoÄŸruluyor.
- Böbrek ya da kaburga arası yağı nacak ya da keserle dövülüp bulgurla karıştırılıyor.
- Sonra tüm iç malzemeleri bir araya getirilip harmanlanıyor ve mumbar başına dolduruluyor.
- Merkezde haşlanıp tereyağında çevrilerek pişirilen yemek Şarkışla’da çömlekle tandıra indirilip pişiriliyor.
Türk Mutfağı Mutfağı Sakatatlar Mumbar Tarifi
Benzer Tarifler
Hazırlanması kolay olan böbrek ve ciğer şişi, öğle ve akşam yemek ...
Lezzetli ve doyurucu bir kış yemeği olan mantarlı böbrek, kırmızı ...
Önce fırınınızı orta sıcaklığa (180 C) getirip ısıtınız. Döner fı ...