• 1 adet muz
• 2 çorba kaşığı sıvıyağ
• 1/2 su bardağı tozşeker
• 3 adet yumurta
• 1/2 paket vanilya
• 1 su bardağı un
• 2 çorba kaşığı toz ceviz içi

• 100 gr. kuru üzüm
• 1 su bardaç krema
• 2 çorba kaşığı rom

1. Altı adet küçük sufle kalıbını yağlayın.
   
2. Kalıpların içine şeker serpin, fazlasını gidermek için kalıpları ters çevirin.
3. Yumurtaların akını sarısını ayırın.
4. Muzu incecik kıyın, sekerin yarısını, vanilyayı, yumurta sarılarının üzerine bir fiske Tuz u ekerek karıştırın.
5. Hazırladığınız püreyi krema ile karıştırın, yağı ekleyin.
6. Un ve ceviz içini de karışıma ekleyin.
7. Yumurta aklarını, şekerin kalanını ilave ederek kar haline gelinceye kadar çırpın
8. Yumurta akları sertleştiğinde, hazırladığınız karışıma ilave edin.
   
9. Çok hafif karıştırın.
10. Kalıpları fırın tepsisine yerleştirin.
11. Tepsiye kalıpların yarısına gelinceye kadar sıcak su koyun.
12. Muzlu sufleyi önceden ısıtılmış 200 derece fırının orta rafında 35 dakika pişirin.
13. Muzlu sufleyi üzümlü sosla birlikte servis yapın.
    
14. Sosu için:
15. Üzümleri sıcak suda 5 dakika bekletip süzün.
16. Kremayı romla karıştırıp kaynatın.
    
17. Üzümleri ekleyip, 1 dakika daha kaynatın.

Paylaş

Türk Mutfağı Diğer Tatlılar Muz Sufle Tarifi