Muz Sufle
Türk mutfağının klasiklerindendir. En popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.
Malzemeleri;
- 1 adet muz
- 2 çorba kaşığı sıvıyağ
- 1/2 su bardağı tozşeker
- 3 adet yumurta
- 1/2 paket vanilya
- 1 su bardağı un
- 2 çorba kaşığı toz ceviz içi
Sosu için:
- 100 gr. kuru üzüm
- 1 su bardaç krema
- 2 çorba kaşığı rom
Uygulama aşamaları;
- Altı adet küçük sufle kalıbını yağlayın.
- Kalıpların içine şeker serpin, fazlasını gidermek için kalıpları ters çevirin.
- Yumurtaların akını sarısını ayırın.
- Muzu incecik kıyın, sekerin yarısını, vanilyayı, yumurta sarılarının üzerine bir fiske Tuzu ekerek karıştırın.
- Hazırladığınız püreyi krema ile karıştırın, yağı ekleyin.
- Un ve ceviz içini de karışıma ekleyin.
- Yumurta aklarını, şekerin kalanını ilave ederek kar haline gelinceye kadar çırpın
- Yumurta akları sertleştiğinde, hazırladığınız karışıma ilave edin.
- Çok hafif karıştırın.
- Kalıpları fırın tepsisine yerleştirin.
- Tepsiye kalıpların yarısına gelinceye kadar sıcak su koyun.
- Muzlu sufleyi önceden ısıtılmış 200 derece fırının orta rafında 35 dakika pişirin.
- Muzlu sufleyi üzümlü sosla birlikte servis yapın.
- Sosu için:
- Üzümleri sıcak suda 5 dakika bekletip süzün.
- Kremayı romla karıştırıp kaynatın.
- Üzümleri ekleyip, 1 dakika daha kaynatın.
Muz Sufle Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri diğer tatlılar muz sufle tarifi muz, sufle, muz sufle tarifi türk mutfağı
Benzer Tarifler
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE