• 500 gr. Pirinç
• 500 ml. su
• 250 gr. tozşeker
• 90 gr. badem ya da ceviz içi
  

1. Pirinci havanda bulgur gibi olana kadar dövün.
2. Suyu tencerede kaynatıp, Pirinçlerin bir bölümünü içine salın ve ateşi kısın.
   
3. Karışım koyulaşmaya başlayınca kalan Pirinçleri de katarak pişirmeyi sürdürün.
   
4. Ateşten almaya yakın şekerini ekleyip, karıştırın.
   
5. Bir kaç dakika daha kaynatarak ateşten alın.
6. Pişen nazlı aşı kaselere ya da tabaklara boşaltıp, üzerine çekilmiş badem ya da ceviz serperek servis yapın.
   

Paylaş

Osmanlı Mutfağı Sütlü Tatlılar Nazlı Aş Tarifi