• Dana jambon 8 dilim
  
• kiraz domates 7-8 adet
  
• soğan 1 adet
  
• dolmalık yeşil biber 1 adet
  
• turp 8-10 adet
  
• marul 1 adet
  
• konserve tonbalığı 1 kutu
  
• ançuez 3-4 adet
  
• yumurta 2 adet
  
•  siyah zeytin 8-10 adet
  

1. Domatesleri yıkayarak, dörde kesin.
2. Soğanın kabuklarını soyarak, halka halka doğrayın.
   
3. Üzerine 1 çay kaşığı Tuz serperek ovun.
4. Yumurtaları katı kıvamda haşlayarak ve kabuklarını soyun ve dörde bölün.
5. Turpun kabuklarını soyun, ince dilimleyin.
6. Marulun iç yapraklarını ayırın ve temizleyip doğrayın.
7. Dolmalık yeşil biberi temizleyerek şerit şeklinde kesin.
8. Ançuezleri uzunlamasına ikiye bölün.
9. Dana jambon’ları jülyen dilimleyin.
10. Salata malzemelerini geniş bir salata kasesine alıp harmanlayın ve servis yapın.

.

Fransız Mutfağı Salatalar Niçoise Salata Jambonlu Tarifi