Nohut Mantısı

Name: Nohut Mantısı
Prep time: 45 min
Cook time: 35 min
Total time: 80 min
Yield: 4 Kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: Nohut Mantısı malzemeleri : Yumurta 1 AdetSu

Türk Bursa Mutfağı

Mantılar » Nohut Mantısı

Nohut Mantısı malzemeleri;

Yumurta 1 Adet
Su 1 Bardak
Tuz 1 Yemek k.
Hatap Unu 2 Sb +

Nohut Mantısı uygulama aşamaları;

Nohut Mantısı;

Nohutlu Mantı, hamuru hazırlandıktan sonra kare kare kesilen parçaların içine haşlanmış baharatlı nohut eklenen
ve iki ucundan bükülerek şekil verilen, ilk etapta üzeri 180’C önceden ısıtılmış fırında kızarıncaya kadar pişirilen
ardından hazırlanan salçalı et suyu ile ocakta haşlanan bir yemektir.
Servis ederken üzerine sarımsaklı yoğurt ilave edilmektedir.

"Hamur işlerine bir örnek olarak verebileceğimiz bu yemek, et yemekleri ve et ürünleri ağırlıkta olan mutfakta alternatif bir yemek olarak yapılmaktadır. Mantı yemeğine benzer bir şekilde yapılır. Fakat iç harcında Kıyma yerine nohut bulunmaktadır."