• 1 Su bardagi nohut
• 6-8 Su bardagi tavuk suyu
• 1 Kahve fincani Pirinç
• 1 Adet orta boy sogan
• 1 Çay bardağı ufak dogranmis tavuk eti
• Yarim çay kasigi safran
• 4 Çorba kasigi siviyag
• Tuz , karabiber 

• 1 Adet yumurta sarisi Yarim limon suyu

1. Nohudu aksamdan Tuz lu su ile haslayin.
   
2. Ertesi gün suyunu degistirip, nohutlar yumusayana dek yaklasik 1-1.5 saat kadar pisirin.
   
3. Suyunu süzüp bekletin.
   
4. Tavuk suyunu tencereye alip yikanmis Pirinç, ortadan bölünmüs sogan, tavuk eti, yag, Tuz , karabiber ve safrani ekleyin.
   
5. Tavuk etleri ve Pirinç yumusayincaya kadar kisik ateste pisirin.
   
6. Nohutlari ilave edin.
   
7. Bu arada yumurta sarisi ve limon suyunu ayri bir kasede çirpin.
   
8. Hazirladiginiz terbiyeyi pismekte olan çorbaya azar azar dökerek ve karistirarak ilave edin.
   
9. Çorbayi sicak olarak kaselere paylastirip dilerseniz üzerini maydanoz ile süsleyerek servis yapabilirsiniz

Paylaş

Gürcistan Mutfağı çorbalar Nohutlu Gürcü çorbası Tarifi