• 4 su bardagi et suyu (bulyon da olabilir) (1 lt)
• 1 su bardagi haslanmis nohut (konserve de olabilir)
• 300 gr hazir manti
• 1 su bardagi konserve dogranmis domates
• 2 adet sivri biber (halka kesilmis)
• 2 çorba kasigi tereyagi
• Kuru nane
• Tuz , karabiber, kirmizi biber
• 1 çorba kasigi domates salçasi
• 2 çorba kasigi su
• Arzuya bagli olarak sarimsakli yogurt

1. Mantilari 4 bardak et suyunda, hafif diri kalacak sekilde haslayin.
   
2. Mantilariniza haslanmis nohut, dogranmis domates ve halka dogranmis sivri biberleri ilave edip 5 dk daha pisirin.
   
3. Tuz ve karabiberle tatlandirin.
   
4. Tereyag, nane ve kirmizi biberi bir kapta beraberce kizdirin. 2 çorba kasigi suda salçayi eritip ilave edin; bir iki dakika daha ateste tutup, pismis mantilarinizin üzerinde gezdirin.
   
5. Dilerseniz mantinizin üzerine sarimsakli yogurt da döküp servis yapabilirsiniz.

Paylaş

Türk Mutfağı Mantılar Nohutlu Mantı Tarifi